导读：1 关于苏杭大运河的诗句 关于苏杭大运河的诗句 1 描写京杭大运河的诗句 仰望，晴空万里；远视，京杭大运河如飘飘荡荡的碧玉带，机动船牵引着成串的木船在破浪航行。北望，大运河从天边白云深处排空而来；南望
1 关于苏杭大运河的诗句
关于苏杭大运河的诗句 1 描写京杭大运河的诗句
仰望，晴空万里；远视，京杭大运河如飘飘荡荡的碧玉带，机动船牵引着成串的木船在破浪航行。北望，大运河从天边白云深处排空而来；南望，大运河滚滚滔滔向无边的绿色田野奔腾而去。
大运河清波荡漾，这许多船儿是南去杭州，还是北去扬州？遥想1000多年前，当隋炀帝开发这条南北大运河的时候，龙船凤舟倒映流水，何等绚丽、何等豪华！历史的长河有如大运河，光阴消逝，时间推移，现在在大运河两岸，连一棵隋柳也没有了。到了今天 ，在两岸的大堤上，只有新植的杨柳在迎着春风吐翠，显示着中华民族进入了新兴时期。
大运河贯穿南北。它南越长江，流经江苏、浙江；北越黄河，流经鲁冀，烟波浩渺几千里。这是与横贯东西的万里长城并称于世的伟大奇迹。万里长城和大运河，同是中国人民劳动和智慧的结晶，都是中华民族的光荣和骄傲。
2 关于“京杭大运河”的诗词有哪些
1 《七绝大运河》
现 冰雪红豆
江南北国脉相牵，隋代千年水潆涟，
寄语飞南归北雁，大河头尾是家川。
2 《堤上偶成》
清 乾隆
运河转漕达都京，策马春风堤上行。
九里岗临御黄坝，曾无长策只心惊。
3 《登舟》
清 乾隆
御舟早候运河滨，陆路行余水路循。
一日之间遇李杜，千秋以上接精神。
麦苗夹岸穗将作，柳叶笼荫絮已频。
最是篷窗心惬处，雨晴绿野出耕人。
4 《汴河怀古》
唐 皮日休
尽道隋亡为此河，至今千里赖通波。
若无水殿龙舟事，共禹论功不教多。
5 《汴水》
唐 胡曾
千里长河一旦开，亡隋波浪九天来。
锦帆未落干戈过，惆怅龙舟更不回。
3 关于苏杭的诗句
江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头，何日更重游？（白居易《忆江南》）
题临安邸
林升
山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？
暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。
姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。（张继《枫桥夜泊》）
东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。云树绕堤沙，怒涛卷霜雪，天堑无涯。市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢。
重湖叠巘（yǎn）清嘉，有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙，乘醉听箫鼓，吟赏烟霞。异日图将好景，归去凤池夸。
（柳永《望海潮》，钱塘即杭州）
钱塘湖春行
白居易
孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。
饮湖上初晴后雨
苏轼
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
晓出净慈寺送林子方
杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
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4 关于苏杭的诗句,急
江南园林甲天下，苏州园林甲江
塔从林外出，山向寺中藏（虎丘）
古宫闲地少，水巷小桥多
老板爱吃南边菜，都到苏州城里来
苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，
柔香偏乳盈瓯，细剥小庭幽 东西南北桥相望，
画桥三百映江城 春城三百七十桥，
两岸朱楼夹柳条 绿浪东西南北水，
红栏三百九十桥 夜读苏州诗，襟怀尽冰雪。
飘飘关塞云，微微河汉月。
秋兰南窗前，清香静中发。
怀我千载心，岁晚更幽绝。
落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。
姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
（苏轼） 苏轼的“孤蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香”
（《夜泛西湖五绝》
孤山寺北贾亭西，水面初平云脚底。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥，
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
最爱湖东行不足，绿杨荫里白沙堤。
白居易《钱塘湖春行》
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样。
杨万里《晓出静慈寺送林子方》
春题湖上 （唐）白居易
湖上春来似画图，乱峰围绕水平铺。
松排山面千重翠，月点波心一颗珠。
碧毯线头抽早稻，青罗裙带展新蒲。
未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。
外青山楼外楼/西湖歌舞几时 休/暖风薰得游人醉/直把杭州作汴州”， 《题临安邸》（作者，宋林升）
明代王瀛《苏公堤》中“荫浓烟柳藏莺语，香散风花逐马蹄”的诗句。诗句集中描写了苏堤醉人的景色。
“西湖风景六条桥，一株杨柳一株桃。”每到阳春三月，柳丝轻扬，翠浪翻空，碧桃吐艳，红霞满地，十里长堤，弥漫着绿烟彩雾，馨香馥郁，令人陶醉。
明代张宁《苏堤春晓》诗道：“杨柳满长堤，花明路不迷。画船人未起，侧枕听莺啼。”
南宋吴唯信《苏堤清明即事》诗云：“日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”
陆游也有 “花满苏堤柳满烟”的诗句 上有天堂，下有苏杭 江南忆，最忆是杭州。
姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。
描写杭州的诗词多是围绕西湖的： 如 “水光潋艳晴方好，山色空雨亦奇；欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。
描写西湖的平湖秋月：万顷湖平长似镜，四时月好最宜秋
木兰花慢（别西湖两诗僧）
嫩寒催客棹，载酒去、载诗归。
正红叶漫山，清泉漱石，多少心期。
三生溪 桥话别，怅薜萝、犹惹翠云衣。
不似今番醉梦，帝城几度斜晖。
鸿飞。烟水 弥弥。回首处，只君知。
念吴江鹭忆，孤山鹤怨，依旧东西。
高峰梦醒云起，是 瘦吟、窗底忆君时。
何日还寻后约，为余先寄梅枝。
西湖十咏（探春 苏堤春晓）
上苑乌啼，中洲鹭起，疏钟才度云窈。
篆冷香篝，灯微尘幌，残梦犹吟芳草。
搔首卷帘看，认何处、六桥烟柳。
翠桡才舣西泠，趁取过湖人少。
掠水风花 缭绕。还暗忆年时，旗亭歌酒。
隐约春声，钿车宝勒，次第凤城开了。
惟有踏青 心，纵早起、e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333264643136不嫌寒峭。
画阑闲立东风，旧红谁扫。
〖送客之杭〗选自：《全唐诗》
作者：牟融
西风吹冷透貂裘，行色匆匆不暂留。
帆带夕阳投越浦， 心随明月到杭州。
风清听漏惊乡梦，灯下闻歌乱别愁。
悬想到杭州兴地，尊前应与话离忧。
苏轼的“孤蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香”
（《夜泛西湖五绝》 〖送客之杭〗选自：《全唐诗》
作者：牟融
悬想到杭州兴地，尊前应与话离忧。
5 关于苏杭的诗句
1、《题破山寺后禅院》 唐·常建 清晨入古寺，初日照高林。
竹径通幽处，禅房花木深。 山光悦鸟性，潭影空人心。
万籁此俱寂，但余钟磬声。 2、《送人游吴》 唐·杜荀鹤 君到姑苏见，人家尽枕河。
古宫闲地少，水巷小桥多。 夜市卖菱藕，春船载绮罗。
遥知未眠月，乡思在渔歌。 3、《正月三日闲行》 唐·白居易 黄鹂巷口莺欲语，乌鹊河头冰欲销。
绿浪东西南北水，红栏三百九十桥。 鸳鸯荡漾双双翅，杨柳交加万万条。
借问春风来早晚，只从前日到今朝。 4、《青玉案》 宋·贺铸 凌波不过横塘路，但目送、芳尘去。
锦瑟华年谁与度？月台花榭，琐窗朱户， 只有春知处。碧云冉冉蘅皋暮， 彩笔新题断肠句。
试问闲愁都几许？ 一川烟雨，满城风絮，梅子黄时雨。 5、《横塘》 宋·范成大 南浦春来绿一川，石桥朱塔两依然。
年年送客横塘路，细雨垂杨系画船。 6、《怀吴中冯秀才》 唐·杜牧 长洲苑外草萧萧，却算游程岁月遥。
唯有别时今不忘，暮烟秋雨过枫桥。 7、《忆江南》 唐·白居易 江南忆，其次忆吴宫。
吴酒一杯春竹叶， 吴娃双舞醉芙蓉，早晚复相逢。 8、《把酒对月歌》 明·唐寅 李白前时原有月，惟有李白诗能说。
李白如今已仙去，月在青天几圆缺？ 今人犹歌李白诗，明月还如李白时； 我当李白对明月，月与李白安能知？ 李白能诗复能酒，我今百杯复千首。 我愧虽无李白才，料应月不嫌我丑。
我也不登天子船，我也不上长安眠。 姑苏城外一茅屋，万树桃花月满天。
9、《横塘》 宋·范成大 南浦春来绿一川，石桥朱塔两依然。 年年送客横塘路，细雨垂杨系画船。
10、《桃花庵歌》 明·唐寅 桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙； 桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱。 酒醒只在花前坐，酒醉换来花下眠； 半醒半醉日复日，花落花开年复年。
但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前； 车尘马足富者趣，酒盏花枝贫者缘。 若将富贵比贫贱，一在平地一在天； 若将贫贱比车马，他得驱驰我得闲。
别人笑我忒疯癫，我笑别人看不穿； 不见五陵豪杰墓，无花无酒锄做田。 11、《梦苏州水阁寄冯侍御》 唐·白居易 扬州驿里梦苏州，梦到花桥水阁头。
觉后不知冯侍御，此中昨夜共谁游？ 12、《陈后宫》 唐·李商隐 茂苑城如画，阊门瓦欲流。 还依水光殿，更起月华楼。
侵夜鸾开镜，迎冬雉献裘。 从臣皆半醉，天子正无愁。
13、《忆旧游》 唐·白居易 江南旧游凡几处，就中最忆吴江隈。 长洲苑绿柳万树，齐云楼春酒一杯。
阊门晓严旗鼓出，皋桥夕闹船舫回。 六七年前狂烂漫，三千里外思徘徊。
14、《青玉案》 宋·贺铸 凌波不过横塘路，但目送、芳尘去。 锦瑟华年谁与度？月台花榭，琐窗朱户， 只有春知处。
碧云冉冉蘅皋暮， 彩笔新题断肠句。试问闲愁都几许？ 一川烟雨，满城风絮，梅子黄时雨。
15、《乌栖曲》 唐·李白 姑苏台上乌栖时，吴王宫里醉西施。 吴歌楚舞欢未毕，青山欲衔半边日。
银箭金壶漏水多，起看秋月坠江波。 东方渐高奈乐何！ 16、《登阊门闲望》 唐·白居易 阊门四望郁苍苍，始知州雄土俗强。
十万夫家供课税，五千子弟守封疆。 阊闾城碧铺秋草，鸟鹊桥红带夕阳。
处处楼前飘管吹，家家门外泊舟航。 云埋虎寺山藏色，月耀娃宫水放光。
曾赏钱唐嫌茂苑，今来未敢苦夸张。 17、《满庭芳》 宋·曹勋 白氎行缠，青巾包结，几年且混常流。
寰中谁见，心地自清幽。 雨散昆仑顶上，香润遍、琼圃无忧。
灵芽长，如今寒暑，饥渴总何愁。 诸公，须着力，尘缘扫尽，师旨坚求。
看天边、飞金走玉难留。 住个庵儿不大，争恋得、月馆青楼。
台山里，从人一任，说个好苏州。 18、《枫桥夜泊》 唐·张继 月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。
姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。
6 关于扬州古运河的诗句有哪些
“邗沟弥渺，究江淮之合派”（方睿颐）。
今扬州古运河北自淮安宝应县（市）界，南至瓜洲江口，纵贯全市。沿河风光，美不胜收。
清乾隆帝六巡江浙，皆泛运河而行。扬州一段，计分三站：“自祟家湾，三里腰铺，九里竹林寺，四里昭关坝，七里邵伯镇，三里六闸，二里金关坝，一里金关新滚坝，二里西关坝，六里凤凰桥，七里壁虎桥，三里湾头闸，由北桥七里香阜寺御道，旱路八里天宁寺行宫，计程六十二里，此扬州水程一站也。
……自天宁寺行宫入天宁门，出钞关马头登舟，四里文峰寺，四里九龙桥，八里高寺行宫，计十六里，此水程第二站也。自高旻寺行十六里锦春园，一里陈家湾，一里由闸，五里江口，计程二十三里，此水程第三站也”（李斗《扬州画舫录》）。
乾隆南巡，适值扬州经济文化处在历史的一个颠峰，邗沟一线，风物荟萃。此后，尤自近代以来，扬州经济文化日渐衰退，古运河及沿线城镇如秋风瘦马，黯然失色。
改革开放以来，古老的扬州重又焕发生机，扬州旅游业进入大发展时期，古运河的旅游价值受到了前所未有的重视。 扬州地处江淮，水网密布，水乡风光，名闻天下。
可以认为，水是扬州旅游的特色。有人认为，扬州之名，即取意于“州界多水，水扬波”。
“青春花开树临水，白日绮罗人上船”（杜荀鹤），古人咏扬州清丽媚人水上风光的名篇佳句，不胜枚举。古运河恰是这天光水色中耀眼的一根金线。
它不仅水道悠长，一路柳色，而且将里下河地区较大的高宝邵伯湖系于一体，河上风光与湖里景色，交相辉映。晴空下，暮霭中，朝霞之初升，夜月之临空，无论何时驻足河（湖）边，或泛舟水上，皆有无限情意。
孔子曰：“仁者乐山，智者乐水”。其实，对一般旅游者而言，游山玩水，何言仁智？ 自宝应至茱萸湾，古运河与高宝邵伯湖相依相连，河湖一体。
这里有典型的里下河水乡风光，河湖荡滩特产丰富。 宝应有百里荷花荡，位于东荡地区。
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，每当嫩绿的荷叶托起晶莹的露珠，新开的荷花高耸出水面，湖上即漾满盎然生机。若是盛夏，清风送爽，荷香阵阵，好一片清凉世界。
这里盛产莲藕和螃蟹，品质出众，是著名的“莲藕之乡”和“螃蟹之乡”。来这里可品尝独特的藕制品，如有着五百多年历史的藕粉和现今开发的莲藕汁。
此外，宝应运河以西的人造万亩林和大汕子隔堤也是远离尘嚣、休闲养性的好去处。 由宝应南行五十五公里到高邮。
与宝应湖相连的高邮湖水域最宽，当水位为九点五米时，面积为七百八十平方公里，是江苏省第三大淡水湖。高邮湖，又名西湖，“西湖雪浪”乃“高邮八景”之一。
过运河，站立湖边，极目水上，看“湖市蜃景”'，听野鸭飞鸣，此乃人间快事。此等情景颇合古人之名句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”。
湖中水产资源丰饶，出产青、鳊、鲤、鲫等二十多种鱼类以及螃蟹、大虾、甲鱼、乌龟等特种水产品；这里还是芦、蒲、菰、菱等水生植物的集中产区。高邮是我国驰名的“鸭蛋之乡”，所产双黄蛋、咸鸭蛋、松花蛋，古已知名。
清代文学家袁枚如此评价：“脆蛋”即咸蛋，“以高邮为佳”。 紧临高邮湖的东湖度假村是扬州古运河边上一处生态型的旅游景区。
东湖度假村位于高邮北郊马棚镇，为江苏省20个精选生态旅游景点之一，拥有水陆面积250公顷。大片的水上森林、神奇的野鸭放飞、古朴的自然村落，让人感受到人与自然的和谐统一。
邵伯湖是江苏中部、京杭大运河以西、江淮平原上高宝邵伯湖的一部分，面积98平方公里。邵伯湖和高邮湖相似，都属大型过水性湖泊，是洪水入江的重要泄洪通道，具有调节水利的重要功能。
邵伯湖原与高宝湖连成一片，古为三十六陂，素有“三十六陂帆落尽，只留一片好湖光”的美称。今天，这两个湖之间已为一片滩地隔开。
古代的邵伯湖，“滩隈陇阜，错落其中”，湖中滩地把湖区自然分割成邵伯、黄子、赤岸、新城、白茆和朱家等6座湖泊。现今，这些湖泊已很难界分。
邵伯湖景色优美，保存了原始生态环境。这里有柳堤、翠屿、鹭鸶、苇丛，还有湖鲜美食。
明代李东阳《夜过邵伯湖》，把邵伯湖的夜景写得大气淋漓：“苍苍雾连空，冉冉月堕水。飘飘双鬓风，恍惚无定止。
轻帆不用楫，惊浪长在耳。江湖日浩荡，行月放未已。
羁栖正愁绝，况乃中夜起”。邵伯湖盛产菱角、龙虾等水产，相传乾隆皇帝下江南，途经邵伯时，品尝过邵伯菱，曾吟有“涉江采菱发阳阿”的诗句。
孔尚任当年过邵伯访友蒋淑瞻，写下一首尝樱笋的诗，说尝了这样的时鲜，“匆匆一饱乡心乱”。 邵伯湖的南端是扬州著名的凤凰岛。
凤凰岛地处扬州东郊泰安镇，邵伯湖的南端，主要有“七河八岛”组成，人称“扬州千岛湖”。所谓“七河”就是芒稻河、金湾河、泰平河、凤凰河、新河、壁虎河和大运河，它们向南直达长江。
在它们中间，自然形成8个大小不等的岛屿（半岛），即凤凰岛、自在半岛、聚凤岛、金湾半岛、芒稻半岛、壁虎岛、山河岛、红星岛（今茱萸湾公园所在）。凤凰岛景区南北长约9公里，东西宽约4公里。
凤凰岛自然生态保存很好，是典型的里下河水乡。 过邵伯湖即至湾头，运河至此渐入扬州城。
7 关于大运河的古诗有哪些
1、汴河怀古其一
唐代：皮日休
万艘龙舸绿丝间，载到扬州尽不还。
应是天教开汴水，一千余里地无山。
译文
成千上万的彩船行驶在运河两岸的翠柳中间，但这支船队载到扬州后再也没有回还。
应该是上天教人们开通汴河，这里一千余里的地面上看不到一座山峦。
2、汴河怀古其二
唐代：皮日休
尽道隋亡为此河，至今千里赖通波。
若无水殿龙舟事，共禹论功不较多。
译文
都说隋朝亡国是因为这条河，但是到现在它还在流淌不息，南北舟楫因此畅通无阻。
如果不是修龙舟巡幸江都的事情，隋炀帝的功绩可以和大禹平分秋色。
3、汴河亭
唐代：许浑
广陵花盛帝东游，先劈昆仑一派流。
百二禁兵辞象阙，三千宫女下龙舟。
凝云鼓震星辰动，拂浪旗开日月浮。
四海义师归有道，迷楼还似景阳楼。
译文
扬州百花盛开隋炀帝御舟东游，先将发源昆仑的黄河凿渠分流。
骁勇的御林军跟皇帝辞别京城，三千美丽的宫女登上了大龙舟。
喧阗的鼓声响遏行云星辰闪动，拂浪旌旗招展水中日月影漂浮。
天下起义军归附了有道的大唐，迷楼倾覆王朝末日恰似景阳楼。
4、汴河曲
唐代：李益
汴水东流无限春，隋家宫阙已成尘。
行人莫上长堤望，风起杨花愁杀人。
译文
汴水碧波，悠悠东流，望中一片无边春色。春色常在，但当年豪华的隋宫则已经荒废颓败，只留下断井残垣供人凭吊了。
行人啊千万别望向长堤上的美景，那随风飘荡、漫天飞舞的杨花，仿佛正是隋代豪华消逝的一种象征，让人惆怅。
5、长相思·汴水流
唐代：白居易
汴水流，泗水流，流到瓜州古渡头。吴山点点愁。
思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休。月明人倚楼。
译文
汴水长流，泗水长流，流到长江古老的渡口，遥望去，江南的群山在默默点头，频频含羞，凝聚着无限哀愁。
思念呀，怨恨呀，哪儿是尽头，伊人呀，除非你归来才会罢休。一轮皓月当空照，让我俩紧紧偎傍，倚楼望月。
8 关于苏杭的诗句,急
江南园林甲天下，苏州园林甲江
塔从林外出，山向寺中藏（虎丘）
古宫闲地少，水巷小桥多
老板爱吃南边菜，都到苏州城里来
苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏乳盈瓯，细剥小庭幽
东西南北桥相望，画桥三百映江城
春城三百七十桥，两岸朱楼夹柳条
绿浪东西南北水，红栏三百九十桥
夜读苏州诗，襟怀尽冰雪。
飘飘关塞云，微微河汉月。
秋兰南窗前，清香静中发。
怀我千载心，岁晚更幽绝。
落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。 姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船
9 关于“大运河”的诗词都有哪些
1、《汴河怀古其一》
作者：皮日休
尽道隋亡为此河， 至今千里赖通波。
若无水殿龙舟事， 共禹给功不较多。
2、《汴水》
作者：皮日休
千里长河一旦开，亡隋波浪九天来。
锦帆未落干戈过，惆怅龙舟更不回。
3、《汴河怀古其二》
作者：皮日休
万艘龙舸绿丝间，载到扬州尽不还。
应是天教开汴水，一千余里地无山。
4、《桃叶渡怀古》
红楼诗词
衰草闲花映浅池，桃枝桃叶总分离。
六朝梁栋多如许，小照空悬壁上题。
5、《七绝 大运河》
作者：冰雪红豆
江南北国脉相牵，隋代千年水潆涟，
寄语飞南归北雁，大河头尾是家川。
1、《汴河怀古二首》是唐代文学家皮日休的组诗作品。第一首诗描述了隋炀帝游览扬州的豪华船队以及大运河的地理环境，隐含了隋炀帝被部将所杀的历史事实以及对唐王朝的警示。
2、唐代诗人。邵阳（今属湖南）人。生卒年、字号不详（约840—？），十分爱好游历。咸通中，举进士不第，滞留长安。咸通十二年（871），路岩为剑南西川节度使，召为掌书记。乾符元年（874），复为剑南西川节度使高骈掌书记。乾符五年，高骈徙荆南节度使，又从赴荆南，后终老故乡。
3、第二首诗从隋亡于大运河这种论调说起，接着反面设难，批驳了修大运河是亡国之举的传统观点，从历史的角度对隋炀帝的是非功过进行了评价。全诗立意新奇，议论精辟，不失为唐代怀古诗中的佳品。
4、这首诗借用晋人王献之与其妾桃叶，渡口分手时，献之作《桃叶歌》相赠，桃叶以《团扇歌》作答之风流韵事，寓意名人雅士之聚散离合。表达了一种惆怅、哀怨的情绪。这同荣国府后来败落时种种生离死别的情景有共同之处。
5、大运河（Grand Canal）是中国东部平原上的伟大工程，是中国古代劳动人民创造的一项伟大的水利建筑，为世界上最长的运河，也是世界上开凿最早、规模最大的运河。大运河始建于公元前486年，包括隋唐大运河、京杭大运河和浙东大运河三部分，全长2700公里，跨越地球10多个纬度，地跨北京、天津、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江8个省、直辖市，纵贯在中国华北大平原上，通达海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系，是中国古代南北交通的大动脉，至今大运河历史延续已2500余年。
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大明寺
大明寺历史悠久，环境优美，是集佛寺、文物古迹、园林风光为一体的宗教旅游圣地。自然：历史人文摄影景观。
交通方向：5路、25路，可乘坐1路或2路公交车。
开放时间：8:00-17:30
门票：旺季45元，淡季30元。
双石街区
东关街有扬州所有的老字号企业。比如绿阳春，百年老店，谢富春，号称中国第一妆著名的传统特产三和四美咸菜、协茂药房和大庆盐店、扬州最早的药房等文字记载。
这些都是扬州最好的景点，是每个来扬州的人必去的地方。
2双东历史街区怎么样
扬州主要景点：瘦西湖、大明寺唐城遗址、汉灵园、世界动物之窗、个园、河园、野春园、王石小源、五道台公馆、卢氏盐商故居、史可法纪念馆、扬州八怪纪念馆、朱自清的故居，崔致远纪念馆，普哈丁墓园，凯尔波罗纪念馆，双世博馆荷花池公园、竹屿湾景区公园、凤凰岛、高民寺、瓜州古渡、润扬森林公园、竹溪公园是最佳旅游机会。所谓的烟花三月下扬州，每年春天，扬州迎来旅游旺季，也是游览扬州的最佳时机。每年4月18日至5月18日，扬州市举行烟花三月经贸旅游节。此时的扬州烟雨蒙蒙，难得的琼花盛开芬芳，正是旅游的黄金季节。
3双东历史街区游玩攻略视频介绍
疏港-瘦西湖景区瘦西湖、大明寺观音山、唐城遗址、汉陵园、世界动物之窗、宋家城考古遗址、天目温泉度假村、疏港西峰生态园、史可法纪念馆、中国扬州佛教文化博物馆、叶春园古城区个园、河源、王氏小院、五道台家园、卢氏盐商民居博物馆普哈丁墓园双东历史街区、古运河上游的扬州文化艺术中心新区、京华城全生命广场、体育公园四个郊区的竹屿湾景区公园、凤凰岛、高民寺、瓜州古渡、瓜州国际露营地、扬州西郊森林公园、竹溪公园、杨迪帝陵最佳旅游时机烟花三月去扬州每年都是。扬州漆器、扬州玉器、扬州三把刀(理发刀，修脚刀，菜刀)，富春和吴婷品牌速冻小笼包，扬州特色炒饭，三和四美品牌酱菜、糖果、高邮双黄蛋、靖江腊肉等。
:4双东古街
1南京博物馆(中国四大博物馆之一，江苏南京)
2苏州博物馆(建筑师贝聿铭作品，江苏苏州)
3崇安寺景区(江苏无锡无锡最古老的寺庙)
4钱钟书s故居(江苏无锡江南典型四合院)
5徐州博物馆(江苏徐州近代地方综合博物馆)
6玄武湖景区(最早可追溯到先秦时期，江苏南京)
7中国人民诞生地纪念馆中国人民解放军海军(华东海军成立于江苏泰州)
8白马湖景区(白马湖大闸蟹值得品尝，金湖，淮安，江苏)
9金鸡湖景区(江苏苏州江南新城时尚风情)
10濠河景区(江苏南通古护城河)
1虞山风景区(十里青山半进城，江苏常熟)
12惜春镇(江苏南京高淳慢城历史文化名镇)
13南京中山陵(纪念革命先驱，江苏南京)
14雨花台景区(六朝雨花区凝聚天地神韵，江苏南京)
15平江历史街区(苏州古城的缩影，江苏苏州)
16山塘街(江苏苏州苏州水城)
17西津渡古街(江苏镇江，镇江文脉所在地)
18毕丽巷(江苏常州历史文化街区)
19双东历史街区(京杭大运河留下的扬州灵魂，江苏扬州)
20沙溪古镇(江苏苏州太仓历史文化名镇)
21黎里古镇(江苏苏州吴江苏州名镇之宝)
2天德湖公园(园博园可拍江苏全景，江苏省泰州市)
3周恩来纪念馆(一代伟人，怀安，江苏)
5双街玩的地方
塘沽区海钓的几个地点：
1临港工业园位于塘沽海滨大道东侧的土地南岸。没有公共交通，只能自己解决交通。在绿驹河原滩北岸只能走两公里的海，在那里可以钓几公里。2在临港工业区，位置也在塘沽海滨大道东侧。没有公共交通，只能自己解决交通。可以在距离工业园区5公里，离海最近的大堤上钓鱼。3东疆港区，保税区一问就知道；4形成一个群体，一般是十几个渔民，包船到天津港的防波堤，那里鱼很多很大，收成也不错。
天津常用的野钓场所：
1老北河——其实也是北运河。沿着京津公路，有一个路标，上面写着距京津高速入口1公里。有一个十字路口，你可以掉头，然后把车停到辅路上，然后直走。有一个胖嘴桥，可以右转。继续开。可以在任何一家老米店或者黄庄钓鱼。如果从京津公路左转到韩沟，一直到老北河大堤，就是老北河庞嘴的马家口段。
2在从武清到香河的黄沙公路上，它不清楚是200户还是300户。它就在路边的河沟里。它当地人说这条河是北运河的支流。走金威公路到崔黄口左转6公里。这条路被称为杨翠公路。看到第一条河是六合河，再走第二条河就是黄沙河了。(武清后巷村黄沙河桥东侧)
3曾口河-陆金南线，一直到七里海镇政府。过了十字路口后立即向左转，它it’离村子不远。
龙凤河——在杨村北部，从北洋桥到龙凤新河桥的距离为30公里。从北洋桥走京津公路，一直走到龙凤新河桥。过了桥，右转到八孔门路。它it’离登机口不远。左边的小沟可以钓鱼。鱼更大，但是更慢。去吧，大门的右边是好的，但它it’坐着不容易。总之，那里有很多钓鱼的地方，所以它寻找更多钓鱼的地方并没有错。沿着京津公路直走。过了杨村市区，就能看到不远处的高速收费站。
4八英亩的小骆驼-在国道上右转
安银河：金宝高速桥下。丁字谷3号经过外环金宝桥，然后沿着金宝路直走，看到一个红绿灯(请绕行前方道路)。然后左转，右转，沿金宝线直行，直行通过金宝收费站。在左边的第一个隧道左转，然后一直走到小桥。左边第二个隧道有一个50天的鱼塘。沿着这条路直走，在丁字路口左转，在桥的两边各拐200米。李霞可以在右边过马路。于家岭大桥-全敏门-洋北公路-热电厂-(路标)宁河是个小口，左转一直到尽头(路标)，七里海右转，直行过潮白河，大概18-20分钟。你就看左边，问问老乡有没有水。(从金瀚公路，可以到潮白河下游的于家岭大桥；晋韩高速公路正在修建中。建议走唐津高速到清河农场，再走两公里在金韩路左转到于家岭桥。)路线节点：卫国路——出金瀚公路外环——继续往金瀚公路(103)——一直开——但是看到东丽湖度假村门口的时候，有一座桥。唐t过桥，右转继续103——这段路变窄了一点，但是路况不错——然后是金钟河大桥——接着是永和大桥——再走一段路到潮白河(应该是楼主说的。全程从卫国道高速最多40公里左右。
5清静黄——在李七庄开205国道，过外环右转到小孙庄。它当你走到左边的万家码头桥时，它就很远了。它这是一条很长的路，直到你到达团泊桥并过桥。前面有一个岔路口。走到左边的小王庄桥，再走10公里到大庄子桥。右转到大庄子桥，左转到土路。你可以钓鱼。
6宁河段吉运河——晋鲁公路七里海仁峰往东10公里即到吉运河，不过在桥左拐不远处就能赶上，到芦台桥一路都是渔民。
7金港运河——沿卫津南路出外环往南走，金紫公路旁的小河。出了外环3公里就可以钓鱼了。10月份之前可以尽量在高速桥钓鱼。十月以后，你必须去大侯庄(雅典水漾站)附近或者更远的地方。(沿晋紫公路走500米过小孙庄，右手边有一条河。在金紫公路雅店水库水漾站对面，就是雅店排水沟，也可以钓鱼。)
8金汤运河-七里海云子垂钓园对面(20m)，公路以北。1市区——金钟赫街过杨北公路，过热电站——玉宝路口(丁字路口)，左转(直行到东丽湖，左转到芦台汉沽，有路标)。走到尽头，在高速公路右侧(南侧)右转约10公里。有一个蓝白相间的广告牌云子垂钓园。重庆公路-永定河底头桥-夹道口(路标北槐店方向)，右转约15公里。3塘沽-彩虹桥-金瀚公路-潮白河于家岭大桥不过桥右转-乐山乔庄左转过桥2km。
9金威公路武清青龙湾-宝坻街。直走直到看到崔黄口镇，再直走3公里就能看到河了。(青龙湾和白豹路交叉口的河里有很多鱼。可以走晋济高速，出九原，往东走，(西边是二王水库)，到九原工业园(这个路边沟里鲫鱼也很多，曾经有人半天就钓了二十斤大鲫鱼)。向北走，锦绣香江小区往南500米就到了。)
10阳湖河-从谷歌地图，寻找陆金南线，穿过七里海水库，七里海医院，穿过阳湖河大桥，左转，它一条土路，走500~600米，就大门在哪边，鱼塘在大门的左边，灌溉渠在右边。我们在灌溉渠里抓鱼。(从金钟赫街出发，走S102，过S308路口，沿着S102直走，在宋卡附近的丁字路口左转，那里有中国移动的发射塔。向左转，穿过金钟河大桥。你可以在桥下钓鱼
11青年运河-李七庄-外环路，小孙庄，团泊洼，一公里桥，团泊新城，天津大学仁爱学院-一个接一个，直到有一个很大的广告牌写着辅仁公司可能忘了，但同时可以看到一个很大的厂房，厂房的外缘是红色的，还是钢铁厂，可以看到一条大河，就是青年运河。我们把一捆米拿到左边。
卫星河分流(卫星河)-205国道到老安店桥，左转到潮白河左堤公路，再向北走6公里左右到东白闸桥，左转到卫星公路。你可以在很多地方钓鱼。我在第一座桥附近的北岸抓到的。
12引滦渠道-张庄村北河庄村：金卫公路-张庄村桥后右转，沿柏油路直行。
潮白河，子固门以南-金威公路-九元公路-二王庄水库-千米桥-潮白河(注意：距离市区单程近50公里)
13海河二门-金塘公路-二门。
14北淮湖——205国道——钉子户，右转直行——路右边一条细长的沟。
15元朗河引桥-九元公路-元朗河引桥下。
16盐东区-九元公路-盐东区大桥。
17黄林区-就在宝坻区黄庄的北面。看看网上的地图，你就知道怎么去了。它s在九元公路下，黄庄中学稍微往北一点，再走500米。
18千米桥-路线一：宜兴府-金威公路外环入口-小店-出小店后第一个红绿灯路口右转-过金鸡高速桥后上G205国道右转。不走G205国道，直走。走路新河村街到永定新河桥，阳北公路上的一座桥，在这座桥上右转——走阳北公路，再走金鸡高速。路线二：金威公路过张庄、北孙庄后，上九元公路，右转上九元公路，直到看到杨北公路，右转直行，右边就是砂石场，左边是一个大路口。这也是九元公路——左转九元公路，以后和一号线一样。
19新堤河——从金瀚公路到金大线(左手边的河)的东丽湖段左转。
20月牙河——月牙河中段贯穿卫国路、成林庄路、中山门一号桥。注意是中山门1号桥。到了中山门一号桥，沿着月牙河南路走，很多人去钓鱼。这条河是海河的支流，大大小小，有很多人拿着杆子。如果可以找不到，有个小区叫万明里。(或者，津南仙水谷方向，西桥月牙河。)
21金钟赫-晋中路，一直穿过外环，一直穿过杨北公路。然后(新修的路好走)3公里左右会看到一个路标(一直是东丽湖，左转往本宁河方向)。向左转，第一座桥是金钟赫。你可以在桥下玩耍。
22曲店门-1。走丁字沽一路，下到外环——王秦庄——桃口，不拐弯就到了。2走京津公路，过外环，然后是银河桥和永定河桥(现在新建，两座桥连为一体)，很快就能看到一个双街出口。出了出口后直走，在前桥左转，直走两三百米，右手有个小口就可以上到河堤了。上到河堤后，右转直走一两公里左右，就看到大门了。
23永清渠——丁字沽三号路，经曲店至永清渠。
24洪钟老路-1。过了曲店门收费站大概一公里，路的右边有一条小土路。顺着路走，一直走到一个简单的小门。过去，一直走到大门的右边，直到没有路为止。这个时候只有电动车和自行车可以通行，可以走300米左右。2过了曲店门收费站，直行2公里，直到你看到洪钟这是一条老路。在大门左侧右转行驶500米。这个钓位是T型的，环境很好。
25千米河——沿友谊南路直行至外环方向，出外环，直行至西青开发区赛达八号支路。尽头的河是与金金高速公路平行的河，在高速公路的北面。它离前面的高速公路不远。
26大沽排污河-两条路线：1。从卫津路到外环线，上津紫公路到路北口。你可以看到前方的高速公路(金金高速公路，穿过金紫公路)。过了300多米，有一座小桥，上面写着危桥写在上面，就是靠边，往左走，过了铁路，就看到一条大河。两边都可以钓鱼。2沿友谊南路直行至外环方向，出外环，直行至西青开发区赛达八号支路，直行至赛达桥，右转，过一个小桥约1km，左转，沿河直行至桥尾，左转，再走10m，即右转，沿河直行，直至看到一条与道路垂直的大河，此处有一条河坝。你可以在河边钓鱼，也可以在堤岸的左侧或右侧钓鱼。
6双东历史街区游玩攻略视频讲解
扬州旅游资源丰富，名胜古迹众多。扬州扬州最著名的景点是瘦西湖、大明寺、个园和河源。
除了扬州园林，它还包括其他主要的旅游景点，如唐城遗址，汉陵花园，世界动物之窗，疏港西峰生态园，扬州八怪纪念馆，朱自清的故居，普哈丁墓园，凯尔波罗纪念馆，双东历史街区、凤凰岛、瓜州古渡、润扬森林公园等。
当然是扬州美食可以不要错过，包括富春和吴婷品牌速冻馒头，三和四美扬州品牌酱菜、糖果s三把刀(理发刀，修脚刀，菜刀)，高邮双黄蛋等等。
扬州位于中国东南部，江苏中部。地理位置上，处于长江和运河的交汇处，是名副其实的交通枢纽。经济上，它产生了明清时期富可敌国的盐商，如今是集工商业、科教、旅游、生态为一体的区域性中心城市。在文化上，它具有各种技术、艺术和学术精华，并以其财富、文明和美丽而闻名。
扬州瘦西湖是国家重点风景名胜区和国家AAAAA旅游区。它创建于南北朝时期。它是一个湖泊花园，总面积近2000亩，其中水面面积约750亩，形成于清朝康乾时期。这座园林以其独特的魅力闻名中外，它融合了南方之美和北方之美。
扬州大明寺，古城扬州北郊，蜀冈蜿蜒如卧龙。大明寺，一座举世闻名的千年古刹，矗立在蜀冈的中峰上。大明寺及其附属建筑，集佛寺、文物、景观于一身，是国家文化瑰宝，具有丰富的历史文化内涵。
扬州曾被称为世界上最好的花园到了清代，仍然保留着许多优秀的古典园林。其中历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的是位于古城北角的个园。
1988年，葛源被授予全国重点文物保护单位由国务院决定。
园林是中国四大名园之一，以竹取胜，以石取胜。甚至这个词葛园名中取竹字的一半，应与园中各种竹子相匹配，而主人他的兴趣和心思都在这上面。另外，它的得名是因为竹子顶端每三片竹叶可以组成一个字葛，而白墙上的影子也是一个字葛。
何园，又名山庄，是清光绪年间被任命为湖北道台、江汉关督军，并担任清政府驻法公使的何志清所建。是清朝乾隆年间的双槐园旧址。清同治年间，双槐园旧址
光绪九年(公元1883年)，园主退居扬州后，买下吴石山宅旧址，扩建为园。主人把西方的建筑特色带回了古代文明，吸收了中国皇家园林和江南其他私家园林的优点，广泛使用新材料，使园林借鉴了许多园林和花园的经验。
7双东历史文化街区
当然是扬州啦！小城市的环境很好，很休闲，节奏很慢。不管是的观光、度假或美食(《舌尖上的中国》有介绍)，它这是个不错的选择！
第一天，你可以参观瘦西湖，葛源和河源。现在它现在是旅游淡季，机票都降价了。晚上可以在城里住，还可以在网上买酒店。扬州有很多酒店！第二天，参观双东历史街区。没有门票，主要是小吃和旅游纪念品。好，那你可以回去了！
PS:南京离扬州只有101公里，火车17元，汽车38元(扬州西站，南京东站——)。
问题一：苏州有哪些食品特产 碧螺春茶
中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。
泡茶方法：取茶叶少许，撒入温水中，其白毫会慢慢溶掉，茶叶沉下，这时杯底一片碧绿，但水尚无味，将水倒掉三分之二左右，再冲以沸水，茶叶全部展开，此时水色淡绿如玉，茶香味醇。
采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
宋锦
“锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称“重锦”。
宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。
苏式蜜饯
苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。
用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。
苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后，苏州艺人成功地创造了双面绣，其代表作是“双面猫”。
太仓肉松
太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。
太湖银鱼
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
桃花坞木刻年画
苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
桃花坞年画始于明末，距今已有350多年的历史，最早的作坊在苏州桃花坞街上，因而得名。清雍正、乾隆年间盛极一时，与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
年画形式内容多反映民间生活，富有装饰性。其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐，如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。
问题二：苏州有什么可以带走吃的土特产…最好是零食 蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食多了去了，可以到农爸爸特产网看看，农爸爸特产网汇聚各地特产小吃，物美价廉。
问题三：苏州有什么特色零食？ 乳汁豆腐干，糖粥，梅花糕，海棠糕，酒酿小圆子，苏式汤面，桂花糕什么的。老多了。你可以去观前街啊平江路还有山塘街看看。
问题四：苏州特产有哪些？ 苏州特产总汇
1、 阳澄湖大闸蟹 推荐度
阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感（随着养殖业的发展，有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹，因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清洁。黄毛，蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈**。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显**。其它湖区蟹毛带泥土色，不清洁。金爪，蟹爪尖上呈烟丝般金**。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金**。体壮，阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其它湖区蟹相比，同样形体大小的蟹，阳澄湖大闸蟹体重重得多，它没有一壳水的现象。
阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”，其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其它湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。
2、太湖三宝 推荐度
太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。
银鱼
银鱼，俗称面条鱼，或面杖鱼，身长数寸，体长略圆，相传吴王食脍有余弃于水中，化而成鱼，古亦称脍残鱼（银鱼之名因其在湖中游洄，如银箭离弦之故）。可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。
太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种，前两者较大，后两者较小。整鱼除两眼为黑点外，全身洁白、透明、骨软、无鳞。产期集中于每年五月中旬至六月中下旬，此间是捕捞的旺季。明朝诗人王叔承所写的“冰尽溪浪缘，银鱼上急湍，鲜浮白玉盘，未须探内穴”诗篇就是对银鱼的赞咏，宋代张先写的“春后银鱼相下鲈”的诗句，则将银鱼和鲈鱼并举，列为鱼中珍品。
银鱼营养丰富，据分析，每100克银鱼含蛋白质82克、脂肪03克、碳水化合物14克、钙258毫克、磷102毫克、铁05毫克、热量41千卡，以及维生素B1、B2、尼克酸等多种营养成份。
新鲜银鱼经爆晒可制成银鱼干，其形如一尾玉簪，色、香、味经久不变。苏州荡口产的银鱼干，长不到两寸，体呈扁形，肉肥骨软，色白有光，列为上品。远销欧美，享有盛誉。
银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味，可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料，经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前，要用水浸泡，如若与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨，是一道江南的应时名菜。
梅鲚
梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼，体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状。
据晋代张华所著《博物志》中记载：传说春秋末年，越王勾践经过“卧薪尝胆”积蓄了力量，对吴国发起决战，报仇雪耻。当时吴王夫差因得西施，终日寻欢作乐，荒*无度，残害忠良。吴军不愿为其卖命打仗，越军赢得有利战机，节节胜利，但后由于受阻于太湖水面，无法攻克吴国都城，战争相持不下。正当越军军粮快要吃尽，欲撤退之际，忽然在越军战船四周，浮游起成群结队的小鱼――即为梅鲚。越军捕捞食之，从而士气重振，很快地攻进了吴国都城（>>
问题五：苏州有什么特产，零食可以带回去 蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食多了去了。
问题六：苏州有哪些好吃的特产？ 苏州的小吃历史十分悠久了。早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢,途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜,而且造型精美,创意十足。有的做成牡丹花式样的, 有的则是小兔子、小鸭子,更有亭台楼阁。(红楼梦里,刘老老二进大观园时,所吃的精美点心便是船点了)绝对教你看了舍不得动筷子。船点选料考究,制作精良,加上艺术的创造。可说是苏州点心里的阳春白雪。 说到苏州的美食一条街,那答案绝对只有一个--太监弄(为什么叫这个名字,本人也不清楚)。那里有乾隆创始的“松鹤楼”(船点就是那里的大师傅的绝活),代表菜肴是松鼠桂鱼和船点(绝对是美味佳肴哦)!松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经2上银幕,某种程度上比松鹤楼还有名。(不知道大家看过《小小得月楼》没有)代表菜肴是樱桃肉,肥汤。它的边上则是王四酒家,老振兴。这两家也是很有名气的老酒家。都是典型的苏帮特色。再走过去到了太监弄的尽头, 碧凤坊的开始,则是小吃的天下了。五芳斋,朱鸿兴和绿杨馄饨店。不是我吹牛那里的各色面和汤包,小笼绝对经典。 从太监弄拐出来就是苏州的市中心--步行街了。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌(国家颁发的中国名小吃),那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团(喜欢吃甜食的各位的天堂哦)。那里的品种极多,什么定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,猪油年糕(一年一度的美味),炒肉酿团子,芝麻团子,青团子……(本人在回想中都要流口水了)还有转卖特色零食的采芝斋(那里香气很浓,芝兰芬芳。才得了这个名)和稻香村(可与前者都为清代始创的品牌,始同治和始光绪,偶不记得了)对了,还有叶受和。它可是解放后创立的品牌哦。价廉物美,相当不错。里面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。苏州人对吃一向考究,所以美味相当的多。我的见识有限,就介绍到这里了。
希望对你能有所帮助。
问题七：苏州特产有哪些 苏州特产美食 碧螺春茶
中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。
泡茶方法：取茶叶少许，撒入温水中，其白毫会慢慢溶掉，茶叶沉下，这时杯底一片碧绿，但水尚无味，将水倒掉三分之二左右，再冲以沸水，茶叶全部展开，此时水色淡绿如玉，茶香味醇。
采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
宋锦
“锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称“重锦”。
宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。
苏式蜜饯
苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。
用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。
苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后，苏州艺人成功地创造了双面绣，其代表作是“双面猫”。
太仓肉松
太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。
太湖银鱼
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
桃花坞木刻年画
苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
桃花坞年画始于明末，距今已有350多年的历史，最早的作坊在苏州桃花坞街上，因而得名。清雍正、乾隆年间盛极一时，与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
年画形式内容多反映民间生活，富有装饰性。其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐，如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。
卤汁豆腐干 阳澄湖大闸蟹 太湖银鱼 鲈鱼 洞庭东、西山出产的杨梅 肉松 状元蹄 麦芽塌饼 鸡头米 袜底酥 青团子 熏青豆 檀香扇、折扇、绢官扇 陆墓的蟋蟀盒 水八仙(芡实--鸡头米,茭白,红菱,荸荠,水芹,茨菇,莲藕,莼菜)
问题八：苏州有什么特产，可以带走的特产，在哪可以买到真正的特产？ 10分 苏州的观前街是一条闻名中外的集娱乐、餐饮、观光于一体的商业步行街
苏州罚产：苏绣，苏扇，洞庭碧螺春茶，虎丘茶花茶 ，太湖莼菜 ，卤汁豆腐干 ，糕点大王黄天源，稻香村，采芝斋。
问题九：江苏有那些地方的特产是最好吃的？ 江苏好吃的特产有：南京好吃特产有： 南京盐水鸭、南京板鸭、六合牛脯。苏州好吃特产有： 碧螺春茶、采芝斋糖果、苏式蜜饯、苏式糕点、卤汁豆腐干、太湖银鱼、太仓肉松、奥灶面、阳澄湖大闸蟹。无锡好吃特产有：酱排骨、无锡小笼、油面筋、阳山水蜜桃。扬州好吃特产有：扬州炒饭、高邮双黄蛋、牛皮糖 、三丁包、 扬州绿茶、 扬州煮干丝、扬州酱菜。 常州好吃特产有：天目湖砂锅鱼头、天宁寺素斋 、金钱菜 、银丝面 、大麻糕 、南式麻糖 。镇江好吃特产有：镇江香醋、 肴肉、 锅盖面、 镇江鲥鱼。 南通好吃特产有：西亭脆饼、正场薰糕、石港乳腐、金沙茶食（寸金糖等）、兴仁猪头肉、南通茶食（嵌桃麻糕等）。泰州好吃特产有：靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、麻糕、麻饼。盐城好吃特产有：建湖藕粉 参燕八珍糕 伍佑醉螺 东台鱼汤面 奇园蟹黄包 拆烩推浪鱼 烩素鱼皮 鱼饼 阜宁大糕 杨五香肠 伍佑糖麻花 生炝条虾 白炖鲻鱼 叉烤野鸡片 四鳃鲈鱼 青蒲簖蟹。 徐州好吃特产有：有烙馍，桂花楂糕、小儿酥糖、羊方藏鱼、沛县狗肉。连云港好吃特产有：灌云豆丹、板浦凉粉、凤鹅。宿迁好吃特产有：水晶山楂糕 天岗湖银鱼 泗洪空心挂面 龙嫂米线 埠子车轮饼 宿迁满汉筵席 穿城大饼 五香大头菜。淮安好吃特产有：灌汤蒸饺 高沟捆蹄 淮安菜炒饭 文楼汤包 震丰圆馄饨 盱眙十三香龙虾 平桥豆腐 鼓楼茶馓 。
问题十：苏州的美食有哪些特色 如果是菜品比较是经典的苏帮菜，虽然口味是偏甜但正常都能接受。如果是小吃之类的美食，直接去苏州的老街就好了，山塘街啊、平江路啊、斜塘老街的，一路下来都是各类美食，生煎包、酒酿、糖粥、鸡爪，以及一些特色的店面，都特别有姑苏韵味。包括其他特色餐厅，像斜塘的湘恋、大益茶、酒吧餐厅，都是可以体验特色的地方。
旧时，南京小吃以夫子庙一带的最盛。大大小小，不下二十余家。像新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居、德顺居、龙门居等，无一不是有名望的小吃馆子。
干丝与烧饼
南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中，干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年南京的大小菜馆，无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西，都是先上干丝，再吃其他，专卖清茶的茶馆是没有的。
南京干丝是一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘（当地谓之“三伏抽秋”酱油）。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种， 民国以后，新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。
既卖干丝，就要兼卖烧饼，当年南京烧饼以“蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹，颜色如煮熟的蟹壳。这种烧饼用精白粉作原料，使碱适中，水温一定，揉面细致，馅子考究，入炉火候适当，故而，质量不同凡响。
回卤干与卤鸡蛋
南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。
糖粥藕
它是昔日南京小吃中又一常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈“糖粥——藕！”的吆喝声。此粥系一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的价钱公道，温凉适中，清香飘溢，较有甜味，因此，无论春夏秋，作为睡前点心，长期为当地人所乐道。
南京特产南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
雨 花 石
南京特产，盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。
相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。
雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微**。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。
一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。
人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。
雨 花 茶
雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采25至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。
南 京 板 鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。
南 京 鸭 肫
南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形，肉质紧密，易于保藏，携带方便，食之清香爽口，是人人喜爱的佳品。
南 京 香 肚
南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，皮薄如蝉翼， 肉质细嫩，红白相间，风味独特，是一道名菜，也是佐餐佳品。
它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。
南 京 云 锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。
南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。
樱 桃
南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。
百 合
南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。
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江苏的特产系列
高邮鸭
高邮鸭是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性，并以善产双黄蛋而驰名中外。
高邮鸭年产蛋220-250枚，高的可达262放，平均蛋重83克，大的90克以上，年平均产蛋19公斤左右。高邮鸭生长速度较快，料肉比为28-30:1。放牧70日龄体重25公斤，舍饲60日龄体重26公厅。全净膛屠宰率73％，胸腿肌占屠体的26％以上，肉品含脂肪少，瘦肉多，烹调后味美爽口，加工成板鸭畅销国内外。
洞庭枇杷
江苏省吴县洞庭是我国枇杷的传统产区。早在明代，东山镇白沙村就盛产枇杷，故有“白沙枇杷”之称。
枇杷是一种常绿树，冬季花开，满林飘香，放蜂采蜜可酿成枇杷蜜；五月端阳，枇杷黄澄，漫山披锦。洞庭枇杷的品种分白沙、红沙两大类，共30多个品种，其中白沙枇杷有“照种”、“青种”、“小白沙”等品系。照种有果实整齐、皮薄汁多、果肉鲜甜、生长迅速、产量高、大小年不显著等优点，是目前洞庭枇杷的当家品种，种植面积占枇杷总面积的90％以上。
洞庭碧螺春茶
产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。
碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
如皋火腿
产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期共10个月左右，一般以霜降至立冬间，气温在2－100C为最佳生产时间。 皮薄爪细，形似竹叶、琵琶，瘦多肥少，红白鲜艳，风味独特，色、香、味、形均佳，可长年贮存，四季皆可进食。如皋火腿不仅美味可口，还有补益身体和祛除疾病的功效。据记载：火腿有益肾、养胃、生津、壮肠、固骨髓，健足力之功能。
沛县冬桃
产于江苏沛县。它开花于春天，比普通桃树还早6－7天。坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至才成熟，为一般桃树的2－3倍。冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，肉厚而汁多。由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。便于贮藏，成为冬令珍果。
苏州麻饼
又名胡饼，胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料，后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花；糖渍板油丁采用本地皮薄、脚细、肉嫩的良种吴猪板油，经剥除油皮、油膜，切成立体方形小块，加糖蜜制成；制作饴糖则需苏南地区种植的晚稻粳大米，配以大麦芽浆。麦芽浆中糖化酶及淀粉酶在适当温度下，将米淀水解，糖化为糖浆，浓缩成膏状即成；拣选薄衣纯白芝麻，经浸泡、除衣、焙炒成芝麻仁、黑枣需山东产的个大核小、皮嫩肉细、油黑发亮。松子仁要东北所产，粒大肥嫩。其制作，经配制原辅料、称量、半制品制作、浆皮面团调剂、馅料制备、包馅成形、上麻、烘烤等32道工序而成。麻仁粒粒饱满，枣泥细腻醇郁，松仁肥嫩清香，玫瑰芬芳扑鼻。色香兼顾，形味并重。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分和钙、铁、磷、锌、镁等微量元素及多种维生素，营养十分丰富，有助健康，并能起到润五脏、益肺补气、缓和滋养、补虚冷、健脾胃等食疗作用。素来不用化学合成色素和香料，食用安全。 色泽金黄、麻仁饱满油亮。富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整，饼面平整，四周腰箍裂纹，滋味屯正，肥甜适口，包馅到边，层次分明。
洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
镇江香醋
江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，各项指标都达到或超过部颁标准。
南京剪纸
江苏南京剪纸系由传统的喜花发展而来，该剪纸制作为单手操剪，艺人技艺娴熟，能在无画稿纸上，仅三五分钟剪出各种花鸟鱼虫，令人惊叹。南京剪纸于1981年获得江苏省工艺美术品百花奖，产品还通过中国国际书店出口国外。非常受到好评。
泰兴银杏
银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗 植物。外果皮为**肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏**薄膜紧裹 的绿色核仁，核皮薄而坚硬。银杏可炒熟后食用，果肉柔软，味道清香。
江苏泰兴是中国有名的“银杏之乡”。在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000年。宋代，白果曾被列为贡 品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。 泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。 据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62。4克，蛋白质11。56克，脂肪2。6克，糖粉6。 3克，纤维素1。2克，矿物质3克。
中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。 《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。”
苏州光福桂花
产于江苏苏州。首先是制备梅浆，要将夏季黄熟的梅子清洗干净，加入20％食盐，放入缸内腌渍30天左右后，捞出梅子，用木棒（可用打浆机）打烂成糊状，滤去梅核，再把糊状的青梅肉置日光下曝晒7－10日，使其呈黄褐色，这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤后叫作梅露，可用以加工清水桂花。其次梅浆要保持新鲜：采摘桂花后的当天即用梅浆法处理，便不会失香失色。可以将桂花装在竹萝里，用清水浸透后即捞出，滤去水分，加30％梅浆一起倒入缸内，搅匀，放置一夜，使桂花浆梅浆全部吸入。第二天捞出桂花沥去渗出的水分，再加入相当原桂花重量30％梅浆和15％的食盐，充分搅拌。待装满一缸后，在顶层撒上食盐，立即用竹片压牢，可长期贮存仍保持桂花的天然色、香、味。可长期贮存，随食随取，香味犹存。
如皋董糖
产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。
长江河豚
河豚与刀鱼、鲥鱼齐名，为长江“三鲜”，是江苏省著名的特产。河豚的种类很多，有虫纹、暗色、条纹等四十多个品种。其肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价植很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。
双沟大曲
产于江苏泗洪。 双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为第一名，并荣获金 质奖章。1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上，双沟大曲 被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖，同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获金杯奖。
金坛封缸酒
产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后为之命名，并列为贡酒，故又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料，该米色白光洁，味蕴性粘，香味滋溢。封缸酒，经淘洗、蒸熟、淋净，加入甜酒药为糖化发酵剂，在糖分达到一定要求时，再掺入50度小曲酒，立即封缸，经较长时间养醅后，再压榨、陈酿，成为成品。其色泽自然，不加色素，澄清明澈，久藏不浊，醇稠如蜜，馥郁芳香。 该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。
如皋白圆萝卜
产于江苏如皋。萝卜干净滑爽，筋少肉厚。其中有一种叫鸭蛋头的，形状很象鸭蛋，白皮白心，刚出土时只要手指轻轻一弹，马上皮迸口裂，甜汁渗出，吃起来嫩脆鲜甜。 功用：如皋萝卜含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨，营养极为丰富。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。如皋白圆萝卜可腌制萝卜条。萝卜条形如桔片，微卷曲，色桔红，有光泽，吃的时候脆嫩无渣，甜中带咸，具有萝卜条特有的清香。用它佐餐能生津开胃，增进食欲，帮助消化。
阜宁大糕
又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，适量的麻油、花生油等来回拌匀，中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮，并焐一昼夜，然后就可切成薄片包装。其条形完整，棱角清晰，厚薄均匀，大小一致。 特点：阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点。唯不宜久藏，口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。
无锡水蜜桃
产于江苏无锡。无锡水蜜桃所以成为桃果中之上品，一是地理条件好。无锡地处长江之南，滨临太湖，气候温和，雨量充沛，有利于果实膨大期的需水量，为果肉细嫩、汁多创造了有利条件。二是重视品种选育。以“二白”为主的优良品系，是经过长期选育而形成的。经过了多年的选培后代，又分别选出不同成熟期的姐妹品种。从7月上旬到8月上旬的早、中、晚熟类型的无锡水蜜桃；第三是栽培方法。无锡蜜桃的大田栽培，素以精耕细管著称。形美、色艳、味佳，皮薄肉细，汁多甘厚，味浓香溢。
丹阳封缸酒
该酒在历史上已著名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别，相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。
以当地所产优质糯米为原料，粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵，在酿造中，当糖分达到高峰时，兑加50度以上的小曲米酒后，立即严密封闭缸口，养醅一定时间后，抽出60％的精液，再进行压榨，二者按比例勾配定量灌坛，再严密封口贮存2－3年即成。酒色综红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28％以上，总酸0．3％。
传说很久以前，江苏镇江一条街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。这口冒酒的井冒出的酒又醇又香，10里以外都闻得到它的香味，整天都可以闻到它的香味。所以这条街上酒店特别多，来吃酒的不要花酒钱，只要买些小菜就行了。因此每天来这儿喝酒的人也多了，这条街也就有了名气。三国时，蜀国猛将之一的张飞路过镇江，一下码头就闻到酒香，馋得嗓子直发痒。一打听，说这儿有口酒井，他也顾不得"将士在外不得喝酒"的军令，来了就喝酒，一口一碗，一边喝一边喊：“好酒！好酒！”一口气喝了不知多少碗，人也瘫到地上不省人事了。这事被关公知道了，就气呼呼地跑来责问酒家，为什么要给他兄弟喝这么多酒。酒家说：“我们的酒是井里出的，不要钱，随便哪一位上门，都是想喝多少就喝多少的”。关公不信，世上会有冒酒的井和不要钱的酒？要店家带他去看看。他趴在井边往下一看，这井里的一股酒气直往上冲，他猛吸一口，浓烈的酒味冲得他直咳嗽，脸憋得通红通红。关公的大红脸也就因此而成的。关公想：这酒不花钱，人们就会贪杯，这样不知要误了多少大事。于是，他挥起青龙偃月刀，一下子把井劈成两半，井里的酒满街横流，成了一片酒的海洋。后来，据说这条街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝"三朝酒"时，才倒点出来招待亲友，这就是后来丹阳有名的封缸酒。
泰兴白果
白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的药物。
金陵盐水鸭
南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口。将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1．5小时取出，再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。锅内加清水，用大火烧沸，放葱、姜、八角、香醋，将鸭腿朝上，头朝下放入锅中，焖烧20分钟后，待四周起水泡时提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁，如此反复三周次后，再焖约20分钟取出沥去汤汁，冷却即成。食用时改刀装盘。
苏州金丝蜜枣
选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣，经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9道工序制成。所用鲜枣必须熟度一致（约八成熟），大小均匀；每只鲜枣上划纹50－70道，加糖煮60分钟后冷却，经24小时干燥，取出压扁、整形；第二次干燥12小时，待枣皮略微有糖霜析出即成。 特点：含糖量70％左右，外形扁圆，枣身干爽，遍布干丝，光泽油亮半透明，食之疏松，原果味浓郁。
洞庭枇杷
产于江苏吴县。 枇杷有很高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸，能促进消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”，有清肺、润喉、解渴、止咳的作用，被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。
苏州水红菱
又名雁来红。产于江苏苏州。壳薄，肉嫩，多汁，鲜甜。生吃可以清暑泄热，除烦止恼；熟食开胃健脾，益气利尿。
老上海小吃
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成
因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同，人们对食物的处理时而天差地别，时而异曲同工。不约而同的选择，造就世界的丰富多彩和殊途同归。
《风味人间》第二季，共8集，从全世界的角度出发，在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材；提供趣味和知识，不断创造意外之喜；拍摄鲜活灵动的影像、采用故事化的叙事、进行平实亲切的讲述。
从尼泊尔200米高的悬崖边产出的纯天然蜂蜜，到伊斯坦布尔现代化后厨精心制作出的甜品，从扬州瘦西湖边的早茶店里热气腾腾的千层油糕，到四川青城山异曲同工的猪油与糖混合而成的甜烧白，从苏州的水塘里长出的娇嫩欲滴的鸡头米，到香港人爱喝的苦瓜汤带来的一丝回甘，甜味穿越了时间与空间，游遍全球各地，最终归于一，人们的唇齿之间。
在风味星球上，有一种味道，吸引人们深入险境。这种味道，穿过舌尖，给全身心传递着安全美好的信号。它藏身大千世界，也牵动滋味江湖。我们在日常点滴的欢愉中，缥缈世事的况味里，与甜一次又一次相逢。
甜，发端于唇齿，在口舌处搅得风生水起，却在心头落得百转千回。所有的勇气、力量、以及漫长的信约、悲喜与起落，终成万千滋味。
[尼泊尔 米亚格迪] 蜂蜜。蜂蜜猎人，两百米悬崖搭藤梯，烟雾是对抗蜜蜂的唯一武器。喜马拉雅蜜蜂：世界上体积最大的蜜蜂。蜂蜜猎人脚下是上百米的悬崖
[贵州 兴义] 甘蔗。手工红糖，拔丝：白糖在油中融化。寸金糖，萨其马，酥皮叉烧包，熔岩巧克力蛋糕，柠檬慕斯，橙子慕斯，马卡龙，珍珠雪崩蛋糕（甜食能快速补充糖分，促使人脑分泌多巴胺，将幸福和愉悦的信息传递至神经）
[江苏 扬州] 扬州双绝：①翡翠烧卖，甜中带咸；②千层油糕，64层：两公斤面粉一公斤糖+猪板油
[土耳其 伊斯坦布尔&加济安泰普] Baklava（巴克拉瓦，果仁蜜饼）薄小于01毫米，绿色的开心果碎，20层；熬糖技术：石榴糖浆
[四川 青城山] 坝坝宴：川菜注重复合调味，糖与调味料结合，荔枝味、鱼香味等独特味型，从冷盘到热炒，糖都不露声色地扮演重要角色。甜烧白：九成肥一成瘦，白肉油脂尽出，服贴地瘫软在清甜的糯米上
[江苏 苏州] 鸡头米。六到八成熟的鸡头米糖度最高，超过这个熟度，糖分转化为淀粉，甜度和水润度都大打折扣。品相最好的鸡头米被称为“大丹”。主要甜点成品有：桂花糖水鸡头米、杏仁鸡头米、鸡头米糖粥。
[马来西亚 塔塔甘岛] 海胆饭团：马尔代夫，海胆甜虾
[中国 香港] 石炉焗金猪：香港烧猪，麦芽糖。苦尽甘来的回甘：煲汤，苦瓜排骨汤、陈皮炖水鸭、黑蒜苦瓜焖斑鱼、苦瓜狮子头
“ 人无疑是大地的主人，却又是肠胃的奴隶。
——YA冈察洛夫「俄罗斯」
“让一千万人聚集在伊斯坦布尔的，是生计、利益和账单，但支撑茫茫人海的只有一样东西……
——FO帕慕克「土耳其」
“鸡头米老了，夏天就快过去了。
——汪曾祺
蟹有千种，幻化出滋味无穷。北极圈内冰冷海域下的帝王蟹从入侵物种到摆上人类的餐桌，生食腿肉丰盈饱满，炭烤增添焦香，白灼清甜润口；威尼斯的软壳蟹，浸入牛奶再裹上面粉油炸，整只吞食外酥内软还有温和的爆浆质感；美国切萨皮克湾将蓝蟹肉与面包糠、蛋黄酱等佐料混合烤制成马里兰经典菜品蟹饼；而食鲜则是中国人的共识，少肉的水蟹也能在米粥的熬煮之中充分释放鲜美的本质。
一生解甲不止，四季风韵犹存，人类在食蟹江湖行走，感念自然的慷慨，一只蟹就是一场盛宴，口中齿舌留香，眼里星辰大海。
[挪威] 帝王蟹，可以生吃
[云南 沧源] 山螃蟹（溪蟹）
[江苏 太湖] 大闸蟹（六月黄）
[意大利 威尼斯 布拉诺岛] 软壳蟹，轻壳艾氏滨蟹：刚脱壳的时候捕捞，裹上面粉油炸，爆浆
[广东 台山] 青蟹：一年脱壳13次，每个阶段名字都不太一样，奄仔蟹、黄油蟹（这种蟹十分珍稀，一百只中不超过四五只，油脂和肉融在一起）
[美国马里兰 切萨皮克湾&巴尔的摩] 蓝蟹，蟹饼。啤酒和木锤，梭子蟹的分支。蒸蓝蟹、蟹肉焗生蚝（菠菜碎、蟹肉碎）美国人很粗放，只留壳内蟹肉。马里兰蟹肉饼：面包糠+蟹肉+蛋黄酱，烤箱烤
[日本] 籽蟹，香箱蟹：很精致地拆出肉
[中国 澳门] 水蟹粥。螃蟹脱壳后，会吸收大量水分充实自己
[江苏 张家港] 蟛蜞，蟹浆豆腐：乒乓球大小的螃蟹，捣烂做蟹浆
[浙江 花岙岛] 蟹糊（洗手蟹），蟹肉馄饨，炝蟹：用咸味浸透小菜叫炝
[韩国 泰安] 酱蟹
“即使在地球的边缘，古老的大自然，仍蕴藏着至味的珍馐与无尽的丰饶。
——彼得·达斯「挪威」
“大自然慷慨地赋予了威尼斯一切美好的东西：阳光，闲情逸致，对话和美丽的风景。
——亨利·詹姆斯「美国」
“无畏的人随遇而安，所到之处都是故乡。
——马辛杰·菲利普「英国」
“旧历的年底毕竟最像年底，就在天空中也显出将到新年的气象来。
——鲁迅
无论日常佐餐还是给菜品调味，国人的一日三餐大多离不开酱料。而在更多国家，酱料还被附加了别样情感寄托。在喜马拉雅山脉上的庆典中，由牦牛肉制成的生食肉酱还在被藏族人享用；在中原腹地，芝麻酱是人们对香醇味道的向往，更是河南人对故土的感情；由于原料混杂了烤辣椒、巧克力，在外人看来颇似“黑暗料理”的墨西哥“魔力酱”，本地人却将之称为“妈妈酱”。在食物选择多元的今天，不少人出走他乡仍会随身带瓶家乡盛产的酱料一解乡愁。酱料跨越空间与时间的维度，构成了最平凡却又最不可缺少的味觉记忆。
在风味的大戏里，酱，一人分饰两角，时而是食物的调味剂，时而又是食物本身，从盐的替代品，到不可替代的烹饪伴侣，可以简单直率，也可以捕捉痕迹。它里应外合，行踪不定，却经常被我们遗忘。读懂了酱，我们才能真正洞悉，人间风味的各种玄机，领略它的万千变化。
当我们在谈论酱的时候，我们在谈论什么？是食物智慧？调味秘笈？还是认知世界的指南？人类的八方迁徙、风味的四海流变、分与合、聚与散、载浮载沉，蜕变重生之间，成就了这一席色香味俱全的绝世美谈。
[西藏林芝麦巴村] 生牦牛肉酱
[河南平舆] 芝麻酱：河南的芝麻占全国芝麻产量三分之一。
[北京] 二八酱：20%的花生酱+80%芝麻酱（涮羊肉）
[耶路撒冷] 胡姆斯（巴勒斯坦伯利恒）鹰嘴豆：做胡姆斯、炸鹰嘴豆丸子
[中国香港 深井村]香港烧鹅。烧鹅酱：酸梅酱。腌渍，冰糖红桃果酱麦芽糖提色，熬煮。在醋出现之前，酸梅是酸味最常见的调味剂
[日本 静冈] 山葵。山葵风味的秘密：释放山葵的甘辛，需要现场研磨成酱，根茎的细胞组织破裂，芥子油苷水解，带来温和的刺激感，是青芥末无法比拟的
[四川 成都] 豆瓣酱。豆瓣，盖上南瓜叶，生出米曲霉。加上二荆条，米曲霉继续繁衍发酵，化腐败为神奇（微观世界的小黄花海）川菜离不开豆瓣酱。麻婆豆腐、东坡肘子、豆瓣鱼、回锅肉
[法国 南特] 黄油白汁酱。法国炙烤扇贝配甜菜、婆罗门参配蒲芹萝卜。法餐在食物烹饪后入味，决定风味的就是酱汁。酱汁是法餐的基因。而中餐则是烹饪中入味，酱料被激发出来作用于食物。
[墨西哥 特里特兰] Mole（魔力酱）
[广东汕头 福建泉州] 沙茶酱（印度尼西亚日惹——沙嗲）
“头戴着晶莹的冰雪冠冕，在天际线上闪闪发光。
——阿来
“世间若有十分美丽，九分在耶路撒冷。世间若有十分哀愁，九分在耶路撒冷。
“所有人的嘴唇都在翕动、追忆，所有人的眼睛都在闪亮、流泪。
——耶胡达·阿米亥「以色列」
“刺桐花开了多少个春天，东西塔对望究竟多少年。
——余光中
早年，杂碎作为边角料食材，不过贫民用来果腹的食物。随着时间的流逝，它们经历千回百转后依靠自身特有的气味，居然“逆袭”成了世界美味文化中最标新立异的一道特色。无论在古老森林、繁华都市，或是广袤草原、风情小镇，都有无数杂碎美味的追随者。如在菲律宾，猪杂不仅能窥见当地原著民“物尽其用”的潜意识，也充分展现人类着对食品的敬意。更令人惊讶的是有些杂碎甚至“进阶”成为顶级食材。例如被比作“海底鹅肝”的日本鮟鱇鱼肝，因其口感和味道让食客趋附者众。
杂和碎，都是相对整体而言，但在烹饪中，却从不多余。从厨房到餐桌，它们赢得姓名，完美逆袭。归根结底，在食客心里，世界上没有一块肉，可以是一座孤岛。
[菲律宾 吕宋岛圣罗莎村&天使城] Sisig（希希格）
[四川 江油青莲镇] 肥肠
[法国 里昂] 小肠大肠。法国鹅肝配西班牙火腿
[内蒙古 乌兰花镇&额仁淖尔苏木] 羊杂
[广东广州] 牛杂
[广东 汕头澄海区] 鹅肝、鹅头。潮汕卤粉肝（鹅肝）
[日本 风间浦] 鮟鱇鱼肝（身体滑所以要吊起来切割，肝脏占体重四分之一）
[意大利 摩德纳塞拉马佐尼镇] Zampone（猪蹄镶肉）：只保留了猪蹄的皮，去掉里面的大骨和蹄筋
[浙江 嵊州崇仁镇] 糟猪蹄，吊糟
“大地的山谷里，不断升起的是生活的渴望。
——赫尔曼·黑塞「德国」
“菲斯，躲藏在时间中的魔法迷宫。
“浪花灿开，雪又还原成水。
——松尾芭蕉「日本」
“糟货之味比酒更醇厚，比酱更清淡，是一种阅尽沧桑后的淡泊，同时又自然地带有一种老于世故的深沉回味。
——陆文夫
无肉不欢，举世皆同。由于鸡的饲养周期短，鸡肉逐渐成为人们最经济最主流的蛋白质来源之一。从冰天雪地的东北再到高温酷暑的非洲，鸡肉无疑已经成为世界饮食中最具有普及性的“共同语言”。在中国，鸡是宴席上的重头菜。虽然鸡肉并不昂贵，但鸡肉承载的“年味”和“仪式感”在国人的文化中得以保留。而由于鸡在中国人饮食中的深入“参与”，不少地方的文化中都融入了“鸡”元素。有别于大多传统肉类食材的做法，近年来鸡肉也开始变得零食化、快餐化。其中油炸式鸡肉菜肴最为风行，由韩国流行起来的“炸鸡配啤酒”甚至一度成为了年轻人聚会狂欢的标配。
很少动物像鸡一样，与人类餐桌的关联如此紧密。它们跨越东西，辗转万里，穿越人间烟火，留下风情万千。
[黑龙江 漠河北红村] 小笨鸡（小鸡炖蘑菇）
[纳米比亚 翁丹瓜] 马拉松鸡
[韩国大邱 高灵] 参鸡汤
[韩国 大邱] 炸鸡（皮）
[安徽 宿州] 鸡丝 （sǎ）汤、烧鸡
[四川 重庆] 炒鸡杂
[日本 东京] 烧鸟。烧鸟拆解严格，学徒学三年才开始穿串。烤提灯（蛋胞，未成熟的鸡蛋）
[四川 成都] 豆花饭、鸡豆花
[法国里昂 沃纳] 布雷斯鸡、锦鸡蚝牡蛎浓汤
[海南 琼海 乐城村] 椰子鸡、文昌鸡
“冬天实在太漫长了，漫长得让我觉得时间是不流动的。
——迟子建
“日子越久就越旧，越旧就越舍不得丢掉。
——莫言
“为使人生幸福，必须热爱日常琐事。
——芥川龙之介「日本」
“创造一款新的菜肴，它的快乐，相当于在夜空中，发现了一颗新的星球。
——布里亚·萨瓦兰「法国」
世间食材万千，蛋与卵在其中的地位却十分独特，以一己之力占据一席之地。作为生命的最初形态，这是生命的初始形态，既较弱，又充满能量，正如天地混沌未开。鲱鱼籽、乌鱼籽、虾籽、鸡蛋、鸭蛋，从遥远的寒冷海域，到热情的热带内陆，这一枚枚浓缩苍穹传奇的颗粒都成了餐桌上的奇迹与日常，带给人极致的味觉享受。
小小颗粒，无尽苍穹，能装点淡饭粗茶，也可做席上之珍。用滋养和创造的力量，在寻常之中。见出奇迹和不凡。
[日本] 鲑鱼籽饭、鲑鱼籽寿司、盐腌欧白鲑鱼子酱、深海鲷鱼佐欧白鲑鱼子酱、土豆饼佐欧白鲑鱼子酱
[福建] 蛋肠。顺昌灌蛋：取当天的鸭蛋，蛋黄里有个不易察觉的小孔眼，筷子戳进去灌肉，馅料够足而蛋黄不破。全球一天要吃掉25亿枚鸡蛋
[英国] 苏格兰蛋
[江苏] 咸鸭蛋、双黄蛋、高邮麻鸭、陶罐腌鸭蛋。咸蛋黄小龙虾、肉松咸蛋黄青团、鮰鱼咸蛋黄狮子头、蛋黄粽
[美国] 咸鸭蛋冰激凌：直接用盐干腌鸭蛋，腌制十天，蛋黄遇盐变化。磨碎了咸蛋黄和冰激淋溶在一起。香菜咸蛋黄时蔬沙拉、咸蛋黄奶油冰激淋
[台湾 嘉义] 冬至后 鲻鱼（乌鱼，乌鲻鱼）。成熟的乌鱼硕大肥美，乌鱼籽非常大，腌制乌鱼籽，重盐渗透重压脱水
[苏州] 三虾面：虾仁+虾脑+虾子（虾籽）。虾子翻炒3小时，每一粒都脱水。苏式面浇头，太湖虾，青虾抱卵
“没有宴饮的人生，如同没有旅店的漫漫长路。
——德谟克利特「希腊」
“故乡是让我们抵达这个世界深处的一个途径，一个起点。
——阿来
“世上任何东西都有权利诞生，就连一个想法也不例外。
——考琳·麦卡洛「澳大利亚」
“当岁月流逝，所有的东西都消失殆尽的时候，唯有空中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。
——马塞尔·布鲁斯特「法国」
无论中外，食用香肠的历史已久。香肠的食材来源丰富，猪肉、牛肉、墨鱼、飞鱼子都可披上肠衣，完成风味的华丽蜕变。香肠的出现是人们为了保存食材，便选用肉类的边角料，打碎重组，灌入肠衣。风干后的香肠拥有迷人的风味，渐渐成为人们日常中不可或缺的万能肉食。
大千世界，山高水远。每一条风味的古道上，都能遇到美味的热肠。心心相印，肠来肠往，于悲喜欢欣的人间万象中，尽诉衷肠。
腊味：肉类经腌制干燥 以备过年食用
[广州 岭南] 桂花扎：粤菜，冰肉（肥肉用糖腌）与猪肝、蛋黄并列摆布，用鹅肠捆起来
[广东 清远] 腊肠糍粑、酿蛋肠
[泰国] 酸香肠：乳酸菌+小肉蛋
[意大利 托斯卡] 萨拉米香肠：青霉菌、乳酸菌发酵
[意大利 佛罗伦萨] 帕尼尼（碎肉萨拉米制成）
[台湾 澎湖] 墨鱼香肠：黑色的香肠。因为挤了墨汁，猪肉+白色墨鱼肉
[意大利] 莫塔泰拉：世界上最大的香肠。切成薄片后，裹上奶酪
[慕尼黑] 白肠：德国慕尼黑最受欢迎的香肠，含水量高，细软嫩滑Q弹。打成乳膏状的肉+欧芹
[欧洲] 曼加利察猪：披着羊皮的猪，绵羊猪。熏香肠
[四川雅安] 四川腊肠
“每每到了冬日，才能实实在在触摸到了岁月。
——冯骥才
“大抵好吃的东西都有个季节，适时按节地享受一番，会因自然调节而不逾矩。
——梁实秋
“古老的地方总是时空交错，而我将在其中的某一点上开始新的一页。
——弗朗西斯·梅斯 「美国」
“我们走过的每一个平凡的日常，也许就是连续发生的奇迹。
——荒井圭一 「日本」
茎类食材之所以能牢牢占据着人类餐桌上的“半壁江山”，正是由于它的“百搭”。例如山药本身味道软糯恬淡，和所有食材搭配都能别具风味，还有根茎食材中，最为常见、“其貌不扬”的土豆。在黑龙江，当地人赋予土豆新的形态，让它从灰头土脸“变身”晶莹软弹的粉条，土豆淀粉粉浆化作涓涓细流的画面一定会让观众倍感新奇。根茎食材并非一味的口感温和，它们中很多味道霸道。独特的刺激性风味让它们得以被榨取出极致美味、如“万金油”般辅佐万千菜品。
尽管枝叶繁多，但根茎只有一个。它满足温饱，带来口舌之欢。大地凭孕育和造化之力，从泥土中，生发出我们最大的幸福。
[中国 东北] 粉丝：土豆制成。鲤鱼炖粉条，猪肉炖粉条。土豆泥配煎肉
[法国 意大利] 白芦笋：扇贝佐芦笋酱与火腿、意式烩饭佐白芦笋，帝王鲑佐火腿及白芦笋，火腿荷兰汁佐白芦笋，鸡肉白芦笋佐羊肚菌酱，瑶柱烩饭佐白芦笋
[河南温县 前北马村] 山药：原产地中国。山药豆蒸糕，蓝莓山药，老母鸡炖山药，松露汁铁棍山药鲍鱼
[中国 甘肃] 大蒜：刀切或研磨，细胞壁破裂，大蒜素溢出，形成强烈的刺激性气味。金银蒜蒸老虎虾：岭南人搭配海鲜。腊八蒜炒牛肚：低温变绿色，沾醋的甘酸。大蒜焖羊肉
[罗马尼亚] 黑蒜：牛肚汤佐黑蒜，奶酪黑蒜酱佐烤面包片，香草蒜汁奶油酱，猪排佐焗大蒜，胡椒奶酪焗蒜头（蒜头横切+奶酪烤）
[中国] 魔芋：又称juruo，内含大量生物碱和草酸钙，少量误食也能引发强烈不适。魔芋研磨加入水中，加草木灰。炸魔芋、卤魔芋。魔芋筋：冰镇红糖魔芋筋，柴把魔芋，糟辣椒肉片炒魔芋筋，魔芋筋炖土鸡
[中国] 阳荷：喃咪酱拌阳荷，丝瓜榨菜豆米炒阳荷，泡阳荷
[中国] 姜：秋季生姜收获，山里的姜窖缓慢阴干，鲜姜失水后辛辣提升。姜汁松花蛋，泡姜鸭杂。姜撞奶：姜中的酶使酪蛋白形成网状结构。姜母鸭：陈年老姜（姜母），半斤姜片打底，正番鸭、两小时煲煮
“那些感受大地之美的人，能从中获得生命的力量，直至一生。
——蕾切尔·卡逊 「美国」
“表面看上去，最出人意表之事，往往是最自然不过的事情。
——斯蒂芬·茨威格 「奥地利」
“人降生到这个世界，身边的万物便不断指点他们寻找幸福的所在。
——安德烈·纪德 「法国」
“尽管枝叶繁多，但根茎只有一个。
——威廉·巴特勒·叶芝 「爱尔兰」
“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”自然的馈赠在人类的智慧下，演变成为不同的菜品与文化，循迹美食背后的故事，我们共同赏味风味人间。
从传统采蜜的生活状态，到扬州人的饮食之甜。从舌尖芭蕾上的伊斯坦布尔，到江南人家的鸡头米。不同的地域特色，唤醒了不同的甜蜜味蕾；
鲜味和酱香交织，大海的气息，江湖的丰饶，都隐藏在这一枚小小的蟹壳里。日月轮转，再揉眼时，风景万变，味香犹存；
初识起追求温饱生存，后来间追求味蕾极致，再次后给予食物碰撞体验。那些放之四海的神奇酱料，有些骤然消失，有些慢慢沉淀，还有些依稀能追索到那——最初的模样；
杂碎，抚慰过节俭岁月，又在富足时光，成为不舍的追忆。凭借大开大合的风味，剑走偏锋的口感，从谦卑低调，一路翻滚逆袭，终于乾坤颠倒，从尘埃里开出一朵朵异香的花来；
原本是有翼之鸟，却被驯化成傍地而走的家禽，它跨越种族和地区，成为人类饮食中的世界语言。它在烹调上可繁可简，能缓能急，风情万种，南北通吃。
大江大海，平野山川，人们利用转化的智慧，晶莹的卵和蛋成为餐桌的日常和奇迹；
肥香溢肠，风情万种，任何食材一旦披上肠衣，都能以相同的方式完成华丽转身；
从泥土里积蓄能量，从阳光下获取营养，那些深埋在地底下的美味，朴素而丰富的根茎，也可以制成不同的食物。
汪曾祺曾说过：「四方食事，不过一碗人间烟火。」口之于味，有同嗜焉。口福之乐，与众乐耶？透过风味，品尝人间。唯爱与美食不可辜负。
1：宁波北仑凤凰山主题乐园
市区：南站783-1，550-1到终点站下车，搭乘783路到主题乐园。
北仑：北仑影剧院搭乘716路公交车，到主题乐园站。
704，706，68路沿途增设主题乐园站。
开放时间：9：00—17：00
票价：节假日150元，平时99元
2：招宝山
公交南站541，宁波第三医院341路。
票价 50元
3：东钱湖旅游风景区
市区汽车东站901路公交。
全天免费开放（景区内景点另外收费）。
湖心景区
门票价格：30元/人；
交通：901路(湖心景区方向)直达终点站下
福泉山景区
门票价格：25元/人；来回车票价格：15元/人。
岳鄂王庙
门票价格：10元/位，可乘901路（湖心景区方向）、906路至岳王庙站点下即可
沙孟海书学院（周尧昆虫博物馆）
陶公岛风景区
门票价格：10元/位，乘901路（湖心景区方向）至国七寺下即可。
票价8元
4：五龙潭风景区
位于宁波市鄞州区龙观乡
交通：汽车南站有到五龙潭的中巴。
票价：龙潭飞瀑40元，青云梯30元，联票60元。
开放时间：夏季7：30--16：30 冬季：8：00—16：00
5：溪口雪窦山
交通：汽车南站中巴车5分一班。
票价：统票门票价格130元/人。（蒋氏故居景区，蒋母陵园景区，雪山景区和徐凫岩景区）。
景区票价格：1：蒋氏故居门票价格：70元
2：蒋母陵园门票价格：30元
3：雪山景区门票价格：55元
4：徐凫岩景区门票价格：15元
开放时间：8：00—17：00
6：奉化滕头村
交通：南站乘到奉化的中巴车途径滕头村时下车。
票价：50元。
7：它山堰
交通：汽车南站乘坐中巴到鄞江镇。
8：宁海前童古镇
交通：宁波汽车南站直达宁海，到宁海西站转乘到前童即可。
票价：40元。
9：天河生态风景区
交通：宁波汽车南站直达宁海客运中心（23元），到宁海西站转乘至白溪（8元）。
票价：大松溪峡谷65元（门票与船票），双峰森林公园60元（门票与船票）。
开放时间：8：00—17：00
10：宁海南溪温泉
交通：宁波汽车南站乘往宁海的长途班车，在梅林下车后转往南溪林场的中巴车前往。
票价：120元（含温泉浴池）
11：梁皇山景区
交通：宁波汽车南站直达宁海，宁海汽车西站专乘到梁皇山即可。
票价：50元
12：野鹤湫风景区
交通：宁波汽车南站直达宁海客运中心，转乘108到西站，转黄坛镇即可。
票价：40元
开放时间：开放时间:平时：8：00—16：30，节假日：7：00—17：00
13：伍山石窟
交通：南站直达宁海，转108路公交车到汽车东站，转乘到长街，再到伍山即可
票价：50元
开放时间：8：00--16：30
14：河姆渡遗址
交通：宁波汽车南站乘车，至河姆渡村下车向北再摆渡即到。
宁波333路，自6:00-17:00，每隔20分钟一班。
票价：成人25元，学生13元
开放时间:4-9月，8:00-17:30； 10-3月，8:00-17:00
15：天童寺
交通：乘坐市公交第三医院站362路直达、黄鹂站365路
票价：5元
开放时间:6∶00—16∶00
16：阿育王寺
交通：宁波汽车东站中巴车直达。公交车82路，356路。
票价：5元
开放时间：6：00—16：00
17：慈城
交通：公交江夏公园331，汽车东站335，第三医院337可到达。
票价：慈城的慈溪县衙门景点门票10元
开放时间：全天
18：丹山赤水
交通：宁波汽车南站上午7：30专线，下午1：00大巴直达。
票价：30
开放时间:8∶30—16∶30
19：雅戈尔动物园
公交望春站902路、火车南站106路、途径体育馆388路终点站下，乘黄鹂新村365路至动物园北门站下即可。
票价：80，儿童半票
开放时间：8：30—16：30
20：四明山
交通：乘坐往余姚班车转往四明山即可。
票价：35 元
开放时间:8:30—17：00
21：松兰山海滨度假区
交通：汽车：宁波汽车南站
乘宁波——象山快客,象山爵溪车站——松兰山度假区。另外宁波南站到象山几乎每30分钟一趟车，象山县城到松兰山有许多小巴，（15元）至景区。
票价：10元
开放时间:8：00
22：梁祝文化公园
交通：汽车：公交开明街(新街)238路。
票价：20
开放时间:7∶30—16∶30
23：中国渔村
交通：汽车：宁波—象山，象山客运总站—石浦，石浦—中国渔村。
票价：60元
24：象山影视城
交通：宁波直达象山客运总站，到旁边新桥车站转乘
票价：50元
25：宋皇城海滩
交通：宁波汽车南站乘到石浦的快客
票价：60元
26：九峰山
交通：中巴南站乘353、82、83、556路公交车到北仑中河路下车，往前50米到北仑影剧院，转乘游1线或游2线。也可以去体育馆乘车。
票价：
1网岙景区：30元整
2瑞岩景区：30元整
27：桃花岛
（1）乘快艇：郭巨码头买票，20元，约1个小时。 到桃花岛后,坐当地的岛上公交车
（2）乘汽车：每天早上6:30，汽车北站有班车直达桃花岛射雕影视基地，路程约2小时；下午3：30返程，一天一班。单程票价40元。
票价：桃花峪35元，安期峰38元，射雕城38元，塔湾金沙25元。
28：五磊山风景区
交通：汽车北站至五里下车转乘浒山至东方埠头的车
票价：15元
开放时间：8：00—16：30
29：天下玉苑
交通：宁波南站中巴车或旅游巴士07：00--17：00，每隔半小时一班
票价：60元
开放时间：8：00—16：00
30、宁波神凤海底世界
地址：宁波桑田路（儿童公园内）
票价：80元 儿童50元/人
31、奉化班溪漂流
地址：奉华岩头村
票价：98元/人 （大人小孩价格一样）
二、周边垂钓类
1、宁波鄞江垂钓乐园
地址：宁波鄞州区鄞江镇
可钓鱼类： 鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼
钓鱼条件： 有钓鱼椅、钓竿等免费使用,代送餐
费用：门票10元加10元/斤
交通：宁波中巴南站到鄞江或樟村的车3分钟一班到鄞江镇垂钓乐园下车，25分钟路程
附近景点： 五龙潭省级风景名胜区（距4公里）
2、宁波鄞江悬慈村
地址：宁波市鄞州区悬慈村
可钓鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼
钓鱼条件：有钓鱼椅、钓竿等免费使用,农家菜
费用：门票10元加10元/斤
交通：宁波中巴南站到鄞江或樟村的车3分钟一班到鄞江镇下车,25分钟路程
附近景点：五龙潭省级风景名胜区（距4公里）
3、邱三渔场
地址：宁波鄞州区邱隘镇邱三村
可钓鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼
钓鱼条件：有钓鱼椅、钓竿等免费使用,烧烤设备出租,快餐送到钓场,也可品尝农家菜
费用：15元/天
交通：宁波市区多条公交线路可直达如357,901等等
附近景点：东钱湖风景名胜区,仅距25公里,西子风韵,太湖气魄
4、宁波慈城五婆湖
地址：宁波市慈城镇
可钓鱼类：鲤鱼、偏口、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、鳙鱼、桂鱼、红尾巴、黄桑、念鱼、黄鲒
钓鱼条件：中午可以吃到便宜的农家菜
费用：每斤10元
交通：宁波市公共汽车到慈城,有自备车更方便可直达
附近景点：慈城本身就是一个古镇
5、亭下湖
地址：宁波市溪口镇高岙村边
可钓鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、福寿鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼为野生鲤鱼,体形瘦长,力道大,很过瘾,无污染,好吃得很
钓鱼条件：湖中有一鲶鱼岛吃、住、娱乐一应具全
费用：10元/天
交通：从宁波乘车到溪口,再乘往董村方向的车,水库就在公路边,此水库是75年前后建成
附近景点：该湖本身就是溪口三大景系之一,另两个是镇上的蒋氏故居和距镇十几公里的雪窦山景系
6、双岭水库
地址：宁波象山爵溪街道
可钓鱼类：鲤鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、黑鱼、什么鱼都有
钓鱼条件：不祥
费用：免费
交通：从宁波车到象山,乘公交到爵溪街道程
附近景点：不祥
7、四明湖水库
地址：宁波余姚梁弄
可钓鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、红尾巴、黄桑、念鱼、黄鲒、鲶鱼等（除了国家保护鱼类和花、白鲢）,大鱼很多,除花、白鲢外任何鱼都可钓
钓鱼条件：有旅游度假村
费用：50元/天，含一份中饭
交通：宁波坐车到余姚,再坐余姚到梁弄的中巴车四明湖下
附近景点：四明山
8、上林湖
地址：宁波慈溪市桥头镇上林湖村
可钓鱼类：鲤鱼、偏口、草鱼、偏口、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢、白条鱼、甲鱼,粘鱼等等。还有黑鱼、鳙鱼、大头鱼,最重19斤,水库有72斤钓鱼史[草鱼],大鱼很多,主钓鲤鱼,每年都能钓上二、三十斤的草鱼几十条
钓鱼条件：不祥
费用：免费
交通：329国道桥头镇
附近景点：水库 越窖遗址 秋余故居
9、宁波慈溪西三水库
地址：宁波慈溪七塘西三水库
可钓鱼类：鲻鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、桂鱼（除了国家保护鱼类和花、白鲢）
钓鱼条件：不祥
费用：免费
交通：慈溪浒山到庵东汽车七塘下车转
附近景点：杭州湾钱江潮
三、周边烧烤类
1、慈城五星村
环境:环境好,富农家风味,可到后山爬山,钓鱼,赶鸭子
烧烤条件:设备齐全,雨天亦可烧烤当地的食物比较贵,建议自带331的终点站附近也有菜场,比宁波稍贵
交通:公交331到终点站慈城,坐电动三轮车直达门口可留驾驶员电话以便返回时联络
费用:门票5元/人烧烤场地分两种:室外10元/人(5人以上),50元(5人以下),室内加收50元以上费用包括所有烧烤工具的租赁费用
2、北仑九峰山
环境:旅游风景区,依山傍水,水很清,空气也很好,可爬山
烧烤条件:有专门烧烤区,烧烤工具和食物均可租和购买,一个炉子5-6人建议食物自备(当地太贵)
交通:1乘353、83、82、88路公交车到北仑中河路下车,在北仑影剧院旁乘游1或游2旅游巴士分别到网岙景区和瑞岩景区;
2乘82路在大下车,乘出租车直达网岙;
3南站乘车至北仑,在清水下车,步行前往需十多分钟,也可以乘当地的游2前往,门口下车
注:近期即将在宁波开通直达九峰山旅游区的专线旅游车,尽情关注
费用:门票30元/人
3、东钱湖福泉山
环境:旅游风景区,风景佳
烧烤条件:有专门烧烤区,有工具出租,食物自备
交通:公交901,906,629,620可达因保护生态,上山须乘景区专车
费用:20元/人(门票+上山车费)
4、宁波大学
环境:河岸附近,纯粹野外环境,风景还可以风较大
烧烤条件:卫生良好,大小烤炉及工具均有出租,食物自备
交通:宁波大学校园内,甬江边
费用:无门票
5、天河风景区
环境:旅游风景区,水源充沛,风景秀丽有娱乐项目(农家乐,垂钓,自制竹筒饭、叫花鸡,棋牌)
烧烤条件:建有双峰森林公园野营地,设服务中心,宿营区,烧烤区,活动区,另建有傣式竹楼,可同时容纳150人宿营,烧烤所有烧烤工具和食物均可租和购买
交通:从南站乘大巴到宁海总站,下车后到总站对面坐108路公交车或打的到宁海西站,有直达的旅游中巴
费用:20元/人(门票+上山车费)
6、九龙湖
环境:烧烤区过于集中,建议在湖边自起炉灶,注意环保
烧烤条件:烧烤区有工具出租,食物自备
交通:不详
费用:无门票
7、五龙潭
环境:旅游风景区,风景佳
烧烤条件:烧烤区有工具出租,一个炉子6-8人也有食物提供,但费用较高,建议自备
交通:南站坐中巴直达五龙潭
费用:30元/人
8、鄞江桥
环境:人很少,水库边,环境超好,纯天然,还拍过”真命小和尚”
烧烤条件:有工具出租,但数量有限且不专业,建议食物和工具均自备离烧烤地点不远的镇上有菜场
交通:南站坐中巴到镇上,搭三轮车到”拍过电视的地方”,一般都知道
费用:仅收几元的垃圾整理费管理费
9、北仑洋沙山
环境:洋沙山海滨烧烤区,有鸵鸟养殖基地和游乐场,夏天还可到海滩走走
烧烤条件:有2个烧烤基地,有工具出租,60元/桌
交通:从麦德龙出发,往天童方向,过了天童收费站往瞻骥方向,过3个隧道往左,经过山山(地名)直走,看到有招牌写着”春晓镇”,”望江楼饭店”就拐弯,直走即到
