导读：1蛏子冲洗干净，放入碗里，倒入适量清水，放入一勺盐搅拌均匀，浸泡1个小时，浸泡好清洗干净待用。space大图2干辣椒用温水浸泡，剪成小段，清洗干净，沥水待用；花椒冲洗干净待用；生姜去皮洗净，一半切末，一半切片；葱清洗干净切葱花，全部弄好装盘
1蛏子冲洗干净，放入碗里，倒入适量清水，放入一勺盐搅拌均匀，浸泡1个小时，浸泡好清洗干净待用。
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2干辣椒用温水浸泡，剪成小段，清洗干净，沥水待用；花椒冲洗干净待用；生姜去皮洗净，一半切末，一半切片；葱清洗干净切葱花，全部弄好装盘待用。
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3锅里放入适量水，放入姜片，大火把水烧开，放入洗干净的蛏子，大火焯10秒，捞起来沥干水。
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4把蛏子的壳扒开，用剪刀剪掉一边的壳，把蛏肉旁边的黑线扯掉，冲洗一下摆入盘中。
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5全部弄好以后，摆成自己喜欢的样子，锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把摆好的蛏子放入锅里蒸5分钟。
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6蛏子蒸好取出来，倒掉多余的汤汁，均匀的倒上蒸鱼豉油。
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7热锅放入适量油，放入干辣椒、花椒、葱白、姜末炒出香味，放入少许盐和适量鸡精炒匀。
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8把炒好的辣椒和油一起倒到蛏子上面，用筷子弄均匀，撒上葱花即可。
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9一道高颜值的香辣蛏子做好了，香辣美味，好吃极了，喜欢的宝宝赶紧做起来吧！
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凉拌粉丝
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
制作：1 用开水将粉丝泡胀发，备用；
2 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意：在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
芝麻凉拌鸡肉小黄瓜
『原料』
鸡胸肉1-2块，酒1大匙，盐少许，小黄瓜一根，拌料。
『制作过程』
1鸡肉沥上酒和盐，置于容器中，覆上保鲜膜，加热2分钟。
2小黄瓜撒盐，置于砧板上磨擦，然后切成细长条。
3将芝麻磨碎成2
大匙，砂糖2大匙，酱油1/2小匙，少许糖调成拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。
脆拌黄瓜
主料：黄瓜
辅料：橘子罐头
调料：香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒
制作方法：
1、将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；
2、葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油炸一下；
3、腌好的黄瓜挤出一部分水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜
片炸好的油，再腌十分钟即可装盘，加橘子罐头点缀。
凉拌青瓜
1把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚
2把香菜切碎
3在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜
4拌匀
5大功告成,可以吃了
想吃辣的话,可适当加点老干妈
东北菜芹菜鱼丝
原料：
嫩芹菜心150克、净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。
制作：
1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐15克，湿淀粉20克拌匀上好浆。
2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。
3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。
特点：鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。
蒜泥茄子
茄子去皮切成条，上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。
盐水虾
把买来的虾放入开水中煮，加入盐和姜片，变色后捞出晾凉。
凉拌鸡丝
把买来的生鸡胸肉和青笋切丝，鸡丝放入开水中煮变色马上捞出。青笋也烫熟。加入一点辣椒油和蒜末，酱油、盐。
正在特伦托大学进行交换学习 刚来2个多月 是经管院的学生；简单说一下感受1特伦托大学的学员很分散 市中心有社会学院 法律学院 人文学院 经管院等；而理工科比如计算机之类的就在山上；如果在市中心上课 那么没事上课的时候去逛个街什么的也是十分方便啊（虽然Trento小到真的没有什么可以逛的，但是比山上要好一点，可是山上有Coop，而且放眼望去男生很多 在比例相同的情况下，帅哥自然就多了，PS在这边太容易看到帅哥了）
关于住宿1学校有很多住宿区 但是绝大多数都是在Sanbartolameo；简称三八；那里刚好也有38路公交。2住宿条件也是没得说 有ABCEF栋（我也不知道为什么没有D）；远看过去就像小洋房，宿舍区的密度很低；单人间的话有独立卫浴 公共厨房；ABC栋的卡可以互相刷；EF栋的卡可以互相刷开，整体来说EF栋的单人间会更宽敞一点点，据说是德国人修的所以风格也很性冷淡；C栋是Studio；3宿舍每个月都会检查卫生，不合格的过一周会再来检查一次，第二次不合格就花30欧左右找清洁大妈来给你打扫的像你刚入住那样；入住的时候会交360欧的押金估计打扫卫生的钱就是在这里面扣。据说你稍微收拾一下 每次来的时候在卧室里等着 通过检查的几率会更高一些（洁癖 特别整洁的人就忽略这个吧……）4宿舍区有Reception 24小时开门，拿快递（海淘可方便了哦…,拿信；有什么疑问都可以去问。5宿舍区每10天左右可以去换床上用品。ABC在食堂楼下；EF的在Red Gym旁边，可以从FA进去。6 这边宿舍还是会像国内一样查违规电器的，只是会先写封邮件（对就是写邮件）来警告你一下。
关于吃饭1市中心有两个食堂，San bar有一个，个人觉得：靠近Piazza Duomo的食堂大于San bar的食堂大于经管院旁边的食堂。到了这边的食堂才知道祖国妈妈好好吗，哪里有那么多才给你选哦……这边的食堂几乎就是有2种主食和2种其他才给你选；如果点了意面+肉类就是全餐4欧-5欧，全餐可以拿水果Or酸奶；只点了肉或者意面的话就是3欧的样子。面包也是硬的不行，吃多了咬肌会变大，不过最近get到了新方法，把面包当油条吃……蘸点液体就变软了。出国之前觉得自己能在食堂吃就不自己做饭，后来觉得还是自己随便坐坐，下个面加点老干妈也是很好吃的啊。2如果想在外面吃饭的话，不懂意大利文一般都是盲点，如果有就看着点。需要注意的是意大利这边吃饭普遍去比较晚，要是想在外面吃饭，晚上7点以后再出去。
（1）鸡蛋面：
锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水差不多开的时候放入鸡蛋，青菜，等等，谁开后放面，然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了
（2）简单肉酱面
买来肉馅，要肥瘦相间的，纯瘦肉陷可不好吃，加少许料酒、淀粉抓匀备用
下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒，油温时下锅，
出香味时油也热了，放入肉末，不停搅拌打散，
加少许酱油、醋、糖，炒匀，放盐，碎香菜末
（如果不吃香菜的就免了），出锅。
一旁下锅煮面条，将黄瓜切成条
面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可，吃得
时候就着黄瓜条，如果嫌不辣，可以再加一些
辣椒酱，如老干妈、油辣子之类
