宿迁的最有名的特产是什么

游戏攻略015

宿迁的最有名的特产是什么,第1张

宿迁的最有名的特产是什么
导读:宿迁有名的就是洋河酒!特产就是酱豆,大饼,挂面,水晶山楂糕,每个人的口味都不一样,你可以都少买一点尝尝看。 名胜古迹: 挂剑台、乾隆行宫、项王故里、皂河龙王庙、真如禅寺、宿迁孔庙、清凉寺、闽商会馆天后宫……不胜枚举。而彭雪枫烈士墓园、宿北大

宿迁有名的就是洋河酒!特产就是酱豆,大饼,挂面,水晶山楂糕,每个人的口味都不一样,你可以都少买一点尝尝看。 名胜古迹: 挂剑台、乾隆行宫、项王故里、皂河龙王庙、真如禅寺、宿迁孔庙、清凉寺、闽商会馆天后宫……不胜枚举。而彭雪枫烈士墓园、宿北大战纪念馆、“双沟惨案”纪念馆、陈毅纪念馆等地则是感受红色旅游的最好景点 境内的双沟地区是世界人类起源的中心之一,下草湾文化遗址”是江苏目前发现最早的人类活动所在地,相传夏、商、周三代,古族。远古时期,徐夷在此生息。秦代置下相县,东晋设宿豫县,唐代宗宝应元年,为避代宗李豫讳,改称宿迁至今。3这里也是西楚霸王的故乡。4沭阳则是虞姬的家乡 全文

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匿名用户

2013-07-11

特产有金针菜,水晶山楂糕,乾隆酥饼,芙蓉果,煎饼,五香大头菜,黄狗猪头肉等。名胜古迹有项王故里,乾隆行宫,马陵公园,沐阳虞姬沟等,还有洪泽湖和骆马湖。

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匿名用户

2013-07-11

黄墩湖腊豆 丁庄大菜 双沟酒 洋河酒 水晶山楂糕 宿迁城西北、大运河南岸,支口是全省著名的“山楂乡”。一条山楂林,有10多千米长,达3500亩。山楂糕在全省全国并不稀奇,稀奇的是,支口水晶山楂糕与众不同:色泽紫红,晶莹透明,而且粘性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,清凉可口,生津健胃。 水晶山楂糕是支口的特产,是宿迁的特产,早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。1959年全国果品加工评比会上,“水晶山楂糕”被评为全国第一名。 天岗湖银鱼 产于泗洪县西南岗的天岗湖。一寸左右长,通体光滑透明,玲珑剔透,如冰雕玉刻,不见肠骨。头部有两个极小的黑点,那是它的眼睛,眼圈还有一道金色镶边,实在是一件极精美的工艺品啊!天岗湖银鱼,春夏之交时,成群结队到芦苇和水草茎叶上产卵。五、六月间是银鱼的捕捞期,捕捞后需晒干保存。 天岗湖银鱼营养丰富,每百克银鱼中含有蛋白质82克,脂肪03克,碳水化合物14克,钙250毫克,磷102毫克,铁05毫克,同时还含有维生素b1、b2、尼克酸等多种营养成份,肉质细腻,洁白鲜嫩,可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。 银鱼干在烹制前,需用水浸泡一下,然后与鸡蛋合炒,鲜嫩味美;文火干炸银鱼,色泽金黄,香松脆酥;用银鱼闷蛋,肥、香、鲜、嫩;以银鱼作馅,制作银鱼包子,其味更佳;以银鱼作汤,味道鲜美,闻之生津。 沭阳石榴 “沭阳石榴甲天下”,虽说有夸张之处,溺爱之嫌,但是沭阳的石榴也确实非同寻常:花色雅素轻盈,榴果硕大扁圆;籽粒饱满,晶莹透亮;汁液香甜,生津解渴。色、香、味均非一般石榴所能比拟。沭阳石榴的主要品种有: 果石榴。花期漫长,花朵美丽,不但在开花期,而且在挂果期也很有观赏价值。每当中秋,凉风乍起,万树枝头点点红,硕大的榴果犹如天真烂漫的小姑娘,仰着甜甜的脸蛋,在向人们轻颦浅笑。 花石榴。仲春时节便见花朵怒放,一枝枝红如朝霞,一树树赤若火焰,交错开放,一直开到寒霜铺地。其花有银红、朱红,也有杏黄、玉白,还有紫黑等色,姥紫娟红。人们或是嫁接,或行丛植,把盆景打扮得千姿百态,五彩缤纷。在这五种颜色的榴花中,以黑色的尤为珍贵,植株也极少。其中有一种是新河乡周圈村老花农胡进峰培育的,是同类品种中的佼佼者,美名远扬。 小石榴,又称火石榴。植株矮小,花团锦簇,专供观赏用。在庭院的隙地里种两株,瓦盆里栽两株,别有情趣。它更是少女们喜爱的装饰物,“石榴花开红胜火,佳丽头上插一朵”,此之谓也。其他还有新培养的墨石榴、玉石榴、海石榴、玛瑙石榴和五色石榴等,或上市销售,或招待贵宾,或销赠亲友,或自家享用,各领风韵。 泗洪空心挂面 泗洪空心挂面是江苏省著名土特产,它外表光滑圆润,内有银丝般细孔。信手拣出一根,插入水中,能吹出串串气泡;用火柴在下面点燃,可从细孔的上端冒出缕缕烟丝。采用特殊配料可配成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面等十多种品种,各具风味,香而不腻,鲜美无比,易于消化。 龙嫂米线 龙嫂方便米线原料选自江淮一带的优质大米,辅以脱腥大豆粉、磨芋粉等高营养物质精制而成,无公害、无污染;加工不添加防腐剂,是地道的绿色食品。龙嫂米线现已形成三大系列10大品种,其中麻辣牛肉、香菇鸡肉、海鲜虾仁、葱爆羊肉等米线畅销全国许多城市;清真系列是经省民委批准,专为穆斯林群体开发研究的新品。龙嫂米线自1999年投放市场以来,深受广大消费者青睐,获得了“315用户评价满意商品金奖”。 新袁柳编 新袁柳编起步并不早,但产品远销美国、联邦德国、日本等10多个国家和地区。产品花色品种多,工艺水平高。有自行车挂蓝、半圆挂篮,美观精巧的五瓣篮、鱼嘴篮,各种果盘等达200余种。可以说从工业用品到生活用品,应有尽有。柳编产品受到外商欢迎,除了工艺水平之外,还有一个原因就是柳质性能好。他们用的柳条品种属“端柳”,其特点是柔软、细长,两头直径相差很小。用这种柳条编出的东西匀称、白净、耐用,不易变色、变型。 桃核雕刻 泗阳,旧为桃源县。境内桃园甚多。当地农户亦喜欢在家前屋后栽植桃树,花可观赏,果食可吃,挑核可雕刻玩具。据当地习俗,挑枝尚可“避邪”,“家有三棵桃,不怕野鬼号”。临河乡云家渡,过去靠近古挑园镇,这里桃树甚多。若干年来,这里的农民在农闲时间,利用俯拾即是的桃核,雕刻桃篮、桃锁、桃船、桃猴等工艺品,给小孩扣手脖,做玩具,给老人扣烟袋,也有的姑娘用来扣荷包的。民间流传说:“小孩戴它,可以避邪;老人戴它,可以长寿;姑娘戴它,心更灵巧。” 云渡桃雕,已有300多年历史。为了满足信仰佛教国家信徒们的需要,现在设计雕刻出十八罗汉头像、五百罗汉圆珠和花鸟圆珠。圆珠,是用来作念佛的数珠的,每串为108个。圆珠中又有丹凤朝阳、松鹤献寿、燕穿绿柳、鸳啼红杏、喜鹊登梅等许多优美生动的图案和造型。不信佛教的客户,大都用作穿挂珠帘或装饰用品。这些工艺品,雕刻最为精致,倍受客户欢迎。 洋河大曲 洋河古镇,东临淮郡,西障彭城,背靠京杭运河。因位于古白洋河口而地富甘泉-美人泉而盛产名酒―洋河大曲。洋河大曲始兴于隋唐,隆盛于明清,为清皇室贡品,乾隆皇帝南巡时,品后盛赞:“酒味香醇,真佳酿也!”清末民初,连获巴拿马和南洋博览会金奖,遂闻名海内外。建国后,该历史名品为国所有,为民所享。数代人传承千年工艺,以优质高粱为原料,以大麦、小麦、豌豆制作的大火曲为发酵剂,取著名美人泉水,融现代科学技术,形成了洋河大曲|甜、绵、软、净、香|的独特风格。1979年洋河大曲跻身于中国八大名酒行列,并三次蝉联国家名酒称号,为中国浓香型白酒的正宗代表。 宿迁满汉筵席 宿迁城东的京杭大运河,是历代封建王朝糟粮运输的要线,给商业的发展提供了必要的条件。 商业的兴盛,带来了宿迁烹饪业的繁荣。康熙、乾隆皇帝六次下江南,都经过宿迁,乾隆皇帝还五次到宿迁皂河安澜龙王庙祭祀。鉴此,逐渐形成了宿迁著名的“满汉筵席”。 “满汉”是以蜜饯甜食为配馔,以猪肉为主料,有烧、烤、煮、蒸、涮等烹饪特点;“汉席”以刀工精细,雕刻造型,配料巧妙,口味多彩见长,有炸、溜、爆、炒、炖、焖、烩、氽、熏、炝等烹饪特点。由于“满汉筵席”有60余种菜肴,一夕之间,不能尽餐,必须午、晚分四次进餐,每次间隔时间,宾主便进行品茗谈趣、吟诗作画、笙箫歌舞、弈棋抚琴等高雅的娱乐活动。“岁夜高堂列明烛,美酒一杯声一曲”,在友好抒情的气氛中欢宴。全文

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匿名用户

2013-07-11

不要新那些复制来的!我就是宿迁人,告诉你吧,宿迁有名的就是洋河酒!特产就是酱豆,大饼,挂面这些!名胜古迹难找,宿迁一直就以项羽与项王故里为主打,但现在看来根本没有什么!也没有给人古香古色,经典的感觉!当然,宿迁还有骆马湖,马陵公园,乾隆行宫,虞姬沟这些经常说上口的!全文

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匿名用户

推荐于 2017-06-16

麻辣烫,酸菜鱼,小吃

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宿迁 附近有什么小吃-51足迹APP-发现好吃的

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宿迁土特产是什么?

来宿迁的外地客人在临走时,总要想方设法带一点载入中国名菜谱的宿迁特产——五香大头菜。 这五香大头菜是土生土长土制造,一看就会,一学就精,一点就破。做法是这样的:把辣疙瘩(大头菜)削光,刮净洗好后,放入卤水里淹半年以上,取出来切成四瓣、六瓣或八瓣,下头切断,上头连着,还像一个完整的辣疙瘩一样,放在太阳底下晒一天,收进屋里凉一天,一晒一凉十几天,直到晒而不于,凉而不湿,绵中有脆,脆中有绵为止。 五香大头菜,关键在“五香”。说是五香,其实,十香八香也有,什么花椒、胡椒、八角、挂皮、大茴香、小茴香等等,名堂可多啦。最后一道工序说起来简单做起来难:——把半成品辣疙瘩放在案板上,或大盆里,再把“五香”大料满撒一遍,乱搓一通,然后再把辣疙瘩一个个、一瓣瓣、一丫丫,用“五香”大料从里到外搓一搓,揉一揉,反复搓,反复揉,直到搓“熟”揉“烂”为止。搓好揉好的辣疙瘩,一时半时还不好吃,还得放进缸里封好口,“捂”上半年左右,才色鲜味美,脆脆的,绵绵的,辣辣的,咸咸的,吃上一点,满口生津,食欲大增。

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宿迁有什么特产值得带走

宿迁宿晓红葡萄:俗名小黑葡萄。为我国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店 (今船行) 一带多处连片棚架栽培。 宿迁铁球山楂:又名麻球,产于黄河故道沿线、马陵山麓的支口、蔡集、皂河乡一带,1570年前后 (明代) 即有栽培。果实圆,色红,味酸甜。 宿迁水晶山楂糕:呈玫瑰色 ,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制,初名“霸王糕”。 “黄狗”猪头肉:由民间名师黄德 (诨名叫黄小狗) 始创,人称“黄狗”猪头肉,已有200多年历史。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称。 宿迁黄花菜:花大肉厚,粗壮整齐,长短均匀,色泽淡黄,干而光泽,紧实柔软,久煮不烂,微带脆感。有大菜、大鸟嘴、大黄壳等优良品种。 宿迁五香大头菜:因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料,故称。明代末年开始生产。 骆马湖银鱼:银鱼形体纤细,明莹如银,无鳞软骨,肉嫩味美,具色、香、味于一体,实属鱼中极品。冷冻保鲜银鱼远销各省市。“金梅牌““太湖牌“冷冻保鲜银鱼获江苏省优质产品称号。并远销日本、东南亚各国 埠子车轮饼:埠子车轮饼是乾隆皇帝下江南时较为欣赏的一种食品,既香又甜,既脆又酥,工艺复杂,口味独特,是馈送亲友的理想佳品,被列为江苏省“老字号”食品,享誉省内外。 有荤馅、素馅、豆沙馅之分,滋阴壮阳,质优价廉。 皂河镇的乾隆贡酥,香甜可口。

6 浏览7105 2017-10-03

宿迁有什么特产可以带

宿迁特产: 水晶山楂糕、天岗湖银鱼、沭阳石榴、泗洪空心挂面、龙嫂米线、桃核雕刻、洋河大曲、埠子车轮饼、宿迁满汉筵席、穿城大饼、八集小花生、韩山蓝晶石、五香大头菜、老汤黄狗猪头肉、软熘长鱼。

13 浏览2438 2017-05-29

请问江苏宿迁有什么特产 ??谢谢!!

7 浏览1802 2016-04-01

宿迁十大特产有哪些

宿迁有名的就是洋河酒!特产就是酱豆,大饼,挂面,水晶山楂糕

7 浏览1299 2016-11-30

宿迁

宿迁的著名人物

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成都旅游景点有哪些

成都是很悠闲的城市,文化底蕴深厚,生活节奏慢,周边有很多好玩的景点。下面就一起来看看吧。

成都旅游景点

都江堰

都江堰市地处四川省成都市城西,距成都市48km。以著名的都江堰水利工程而得名,在成都平原西部的岷江之上 ,距今2200多年的历史,被誉为“世界水利文化的鼻祖”,是全国著名的旅游胜地。通常认为,都江堰水利工程是由秦国蜀郡太守李冰及其子率众于公元前256年左右修建的,是全世界迄今为止,年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程,也是全国重点文物保护单位。 都江堰由鱼嘴分水堤,飞沙堰,宝瓶口三大主体和百丈堤,人字堤等附属工程构成,解决了江水自动分流,自动排沙,控制进水流量等问题,消除岷江水患,使成都平原变为“天府之国”。

到达与离开

都江堰市区和成都市区经成灌高速公路连接,从成都可以很方便地去往都江堰。 都江堰没有机场,市区距成都双流国际机场60公里,从机场坐公交或打车到双流客运站、新南门,都有直达都江堰的汽车。 成都北站至都江堰现在还有了国内第一条市域快铁。 成都的茶店子汽车站,有大巴车直达都江堰市客运中心。 都江堰市区内有便捷的公共交通,乘公交车游客可以很方便地到达各个旅游景点。

景区类型:历史遗址

最佳季节:4月-10月是都江堰市最佳旅游时间。夏季七、八月最热的时候,都江堰附近的青城山,是最理想的避暑胜地。

建议游玩:1天

门票:90元 /人

开放时间:冬季(12月1日——3月1日): 8:00-17:30 其它季节(3月2日——11月30日): 8:00-18:00

地址:都江堰市公园路

电话:028-87283890

宽窄巷子

宽巷子古街市位于成都市蜀都大道西端,全长约500米。是一处独具老成都民居特色的文明街。 宽窄巷子是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院群落组成。 08年改造工程竣工,该区域在保护老成都原真建筑的基础上,形成以旅游、休闲为主、具有鲜明地域特色和浓郁巴蜀文化氛围的复合型文化商业街。

改造后的宽巷子、窄巷子,其旧有的单一居住功能将得到置换和丰富,向以“文化、商业、旅游”为核心的功能转变,其间设置一些区域,专门用来展示一些早已失传或将要失传的古老艺术和文化,如蜀绣、蜀锦、竹编及漆器工艺等,还修建了一些具有特色的纪念馆、旧时的画馆、文馆、茶馆、戏馆等,并且邀请一些顶级艺术家以及文化名人来这里从事创作。 院落文化共分为三个主题。宽巷子是“闲生活”区,以旅游休闲为主题。改造后的宽巷子是老成都生活的再现,在这条巷子中游览,能走进老成都生活体验馆,感受成都的风土人情和几乎要失传了的一些老成都的民俗生活场景。而四合院中可以品上盖碗茶,吃上正宗的川菜。

宽巷子唤起了人们对老成都的亲切回忆。新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落给富有传统气息的巷子点缀上了时尚的气息,是老成都的“闲生活”。 窄巷子是“慢生活”区,以品牌商业为主题,这里是国际化的业态,是拥有世界眼界的时尚中心,这里又是最成都的生活,在巷子里品味缓慢的下午和时光的停驻。窄巷子,是老成都的“慢生活”。 井巷子是“新生活”区,以时尚年轻为主题,是成都的新生活区域酒吧区。这里是成都的夜晚最热闹的地方,是华灯初上的成都风,是笑靥如花的芙蓉女子。井巷子,是老成都的“新生活”。

景点类型:其他

最佳季节:3月-6月或9月-11月。春秋季节最佳。 在宽窄巷子随时都能体会成都人古老和现代的生活方式。

建议游玩:2-3小时

门票:免费

开放时间:全天开放

地址:成都市青羊区同仁路以东长顺街以西

电话:028-86639529

锦里

锦里由成都武侯祠博物馆恢复修建,作为武侯祠(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,街道全长550米,现为成都市著名步行商业街,号称“西蜀第一街”,被誉为“成都版清明上河图”。 清末民初建筑风格的仿古建筑,以三国文化和四川传统民俗文化为主要内容。古街布局严谨有序,酒吧娱乐区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色旅游工艺品展销区错落有致。 2005年锦里被评选为“全国十大城市商业步行街”之一,与北京王府井、武汉江汉路、重庆解放碑、天津和平路等老牌知名街市齐名。

锦里即锦官城。晋常璩《华阳国志·蜀志》:州夺郡文学为州学,郡更于夷里桥南岸道东边起起文学,有女墙,其道西城,故锦宫也。锦工织锦,濯其中则鲜明,他江则不好,故命曰锦里也。后即以锦里为成都之代称。 锦里于2004年10月正式对外开放,其延伸段锦里二期(水岸锦里)于2009年1月开始迎客,成都文化名片之一的锦里古街完成升级,锦里依托武侯祠,“拜武侯 泡锦里”已成为成都旅游最具号召力的响亮口号之一。

景点类型:其他

建议游玩:2-3小时

最佳季节:3-6月、9-11月最佳。作为一个开放的商业步行街,一年四季皆可。但3到6月或9到11月最佳,错开炎夏和隆冬,天气舒适。

门票:免费

开放时间:5:00-23:00

地址:成都市武侯区武侯祠大街231号

电话:028-85538914

青城山

位于四川省都江堰市西南,是中国道教发源地之一,属道教名山,国家5A级景区。于2000年同都江堰共同作为一项世界文化遗产被列入世界遗产名录。 青城山主峰老霄顶海拔1260米。全山林木青翠,四季常青,诸峰环峙,状若城廓,故名青城山。在四川名山中与剑门之险、峨嵋之秀、夔门之雄齐名,有“青城天下幽”之美誉。 青城山分前、后山。前山是青城山风景名胜区的主体部分,约15平方千米,景色优美,文物古迹众多,主要景点有建福宫、天然图画、天师洞、朝阳洞、祖师殿、上清宫等;后山总面积100平方公里,水秀、林幽、山雄,高不可攀,直上而去,冬天则寒气逼人、夏天则凉爽无比,蔚为奇观,主要景点有金壁天仓、圣母洞、山泉雾潭、白云群洞、天桥奇景等。

自古以来,人们以“幽”字来概括青城山的特色。青城山空翠四合,峰峦、溪谷、宫观皆掩映于繁茂苍翠的林木之中。道观亭阁取材自然,不假雕饰,与山林岩泉融为一体,体现出道家崇尚朴素自然的风格。青城之幽素为历代文人墨客所推崇,唐代“诗圣”杜甫来到青城山写下了“自为青城客,不唾青城地。为爱丈人山,丹梯近幽意”的佳句。 1940年前后,当代国画大师张大千举家寓居青城山上清宫。他寻幽探胜,泼墨弄清彩,作品愈千幅,还篆刻图章一方,自号"青城客"。六十年代,张大千在远隔重洋的巴西圣保罗画巨幅《青城山全图》,供自己及家人卧游。晚年自云:“看山还故乡青”,“而今能画不能归”,终身对故乡青城仙山充满着眷恋之情。

堪称青城山特色的还有日出、云海、圣灯三大自然奇观。其中圣灯(又称神灯)尤为奇特。上清宫是观赏圣灯的最佳观景处。每逢雨后天晴的夏日,夜幕降临后,在上清宫附近的圣灯亭内可见山中光亮点点,闪烁飘荡,少时三、五盏,忽生忽灭,多时成百上千,山谷一时灿若星汉。

到达与离开:青城山距成都68公里,距都江堰市16公里,作为著名旅游景点,其交通十分便利,道路交通良好。 省外游客可先前往成都,再从成都搭乘班车或高铁前往青城山。 成都的双流机场有前往都江堰的大巴,火车北站则有直接开往青城山的高铁。 周边游客可选择班车、公交或自驾前往青城山。

景区类型:山峰

建议游玩:1-2天

最佳季节:6月-8月最佳。夏天的青城山是避暑的好去处,满山的绿色也让人心情舒畅。 青城山是避暑胜地,7、8月份去可以避暑。3到5月份会有登山节。冬天若是运气好碰到下雪还能感受一下罕见的青城雪景。

门票:9000元

开放时间:旺季(3月2日~11月30日):08:00~17:00 淡季(12月1日~3月1日):08:00~18:00

地址: 成都市青城山镇

电话:028-87288159

武侯祠

位于四川省成都市南门武侯祠大街。是纪念中国三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠堂。 它是中国唯一一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全世界影响最大的三国遗迹博物馆。以文、书、刻号称“三绝”的《蜀丞相诸葛武侯祠堂碑》最为知名。

成都武侯祠现分文物区、园林区和锦里三部分。整个武侯祠坐北朝南,主体建筑大门,二门,汉昭烈庙,过厅,武侯祠五重建筑,严格排列在从南到北的一条中轴线上。以刘备殿最高,建筑最为雄伟壮丽。武侯祠后还有三义庙、结义楼等建筑。 文物区主要由惠陵、汉昭烈庙和武侯祠三部分组成,祠庙现存主体建筑(除惠陵)均为清康熙十一年(公元1672年)重建,坐北朝南,排列在一条中轴线上,依次为大门、二门、汉昭烈庙、过厅、武侯祠以及迁建的三义庙和新建的结义楼,共七重。祠内供奉刘备、诸葛亮等蜀汉英雄塑像50余尊,唐及后代碑刻50余通,匾额、楹联70多块,尤以唐“三绝碑”、清“攻心”联最为著名。

2003年12月,原成都市南郊公园合并为武侯祠园林区。南郊公园原系民国时期四川省主席、抗战时期第七战区司令长官刘湘墓园。始建于1938年至1942年,400米的中轴线纵贯南北,石牌坊大门、三洞门、四方亭、荐馨堂、墓室等,布局严谨、雄浑庄重,是西南地区惟一一座北方陵园建筑群。在武侯祠的发展规划中,西区将打造成三国文化的传播体验中心。 现紧邻武侯祠的“锦里”古街由成都武侯祠博物馆斥资复建,为“全国文化产业示范基地”。

锦里作为武侯祠博物馆(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米。建筑以清末民初四川民居风格为基础,内容以三国文化和四川传统民俗文化为内涵。锦里于2004年10月正式对外开放;其延伸段于2009年1月开肆,锦里延伸段大胆将活水引入循环,形成“水岸锦里”的新景观。“拜武侯,泡锦里”已成为成都旅游最具号召力的响亮口号之一。

景点类型:历史建筑

最佳季节:四季皆宜。成都气候温和,四季游览武侯祠均可。

建议游玩:2-5小时

门票:通票60元,学生票30元,家庭套票120元

开放时间:旺季(7月1日~10月7日):08:00~21:00 淡季(10月8日~6月30日):08:00~18:00

地址:成都市武侯祠大街231号

电话:028-85535951

黄龙溪

历史悠久并拥有浓厚文化底蕴的川西水上古镇。十大水乡古镇之一 位于成都平原南部,距成都市区40公里,双流县西南部府河、鹿溪河交汇处。 2011年荣获“四川最美古镇”大奖,有着1700余年的历史,是有浓郁特色的旅游型山水小城镇 这里清代风格的街肆建筑仍然保存完好。青石板铺就的街面,木柱青瓦的楼阁房舍,镂刻精美的栏杆窗棂,无不给人以古朴宁静的感受。镇内还有6棵树龄在300年以上的黄角树,枝繁叶茂,遮天蔽日,给古镇更增添了许多灵气。

镇内现还保存有镇江寺、潮音寺和古龙寺三座古庙,每年农历六月初九和九月初九的庙会,还能再现昔日阳古镇的喧闹场面。古镇黄龙溪之所以为游人所青睐,是因为这里不仅山清水秀,没有大城市的喧嚣与嘈杂;更因这里弯弯曲曲的石径古道,河边飞檐翘角的木质吊脚楼,街道上的茶楼店铺,古庙内的缭绕青烟等,展现出一幅四川乡镇的民俗风情图,给人一种古朴而又新奇的感受。

到达与离开:黄龙溪的公路交通四通八达,距成都市区40公里。从成都有很多班车可到达。也可以在双流火车站坐109路公交车直达黄龙溪古镇另外也能从成都双流国际机场机场出口坐出租车直达黄龙溪古镇。

景点类型:古镇

建议游玩:4-6小时

最佳季节:四季皆宜。青石板铺就的街面,木柱青瓦的楼阁房舍,镂刻精美的栏杆窗棂,随时都能给你以古朴宁静的感受。

门票:免费

开放时间:全天开放

地址:双流县黄龙溪镇

电话:028-85696001

成都和重庆哪个好玩?有什么不同之处?

重庆是山城比较热闹刺激,成都比较安静温和。个人感觉重庆更好玩一些。重庆的旅游景点有:洪崖门,武隆天生三桥,南山一棵树。成都著名的旅游景点有: 锦里,武侯祠,都江堰,大熊猫基地。

1、洪崖门,国家AAAA级旅游景区,以其最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体依山沿崖而建。别具一格的“立体式空中步行街”打造出从11楼和1楼走出去都是马路的山城特色。游吊脚楼群、观洪崖滴翠、逛山城老街、赏巴渝文化、看两江汇流、品天下美食的好去处。

2、武隆天生三桥,是典型的喀斯特地貌,大自然的鬼斧神工,很壮观很震撼。三桥是天龙桥、青龙桥和黑龙桥。从观光电梯入口下到第一座天龙桥桥底,直接就能看到天福官驿。游览线路是条单行线,往回走是没有出口的。在景区里徒步比较多,最好穿很舒适的鞋子。

3、大熊猫繁育科研机构,完全模拟大熊猫野外生活环境,建有湖泊、溪流、竹林、草坪等,共饲养100 多只大熊猫。

大门附近有个大熊猫博物馆,可在里面熊猫国邮政局寄出盖有熊猫邮戳的明信片,还可在**院看有关大熊猫的纪录片。除了大熊猫,还可以看到黑颈鹤、孔雀、鹭鸶等小动物。在月亮产房,有时还可以看到刚出生得小熊猫。

重庆成都哪个地方好玩

问题一:成都和重庆各有什么好玩的地方 长江三峡风光

长江三峡

解放碑

朝天门

重庆人民大礼堂

山城夜景

观赏山城夜景有三大去处:南岸区南山上的一棵树观景台和大金鹰,可谓“隔岸观火”;鹅岭公园上的瞰胜楼,身临其境纵览两江;朝天门“两江游”游船,环绕扬子嘉陵,360°全方位立体饱览山水之城。

大足石刻

景点汇总

■主城区景点:

购物商圈:解放碑、三峡广场、观音桥步行街、杨家坪步行街、南坪步行街

观光休闲:朝天门广场、南滨路、洪崖洞、一棵树、洋人街、山城步道、中央半岛温泉、海棠晓月温泉、白市驿天赐温泉、北温泉、南温泉

历史古迹:重庆人民大礼堂、湖广会馆、磁器口古镇、通远门、巴曼子墓、龙骨坡200万年人类遗址

红色旅游:红岩村、白公馆、渣滓洞、曾家岩50号、重庆黄山抗战遗址博物馆、桂园、史迪威将军博物馆

文化艺术:三峡博物馆、重庆市规划展览馆、坦克库艺术中心、重庆美术馆、画家村、国画院

寺庙道观:罗汉寺、华岩寺、老君洞道观、涂山寺

名人旧居:梁实秋雅舍、徐悲鸿旧居、三毛南山故居、施光南南山故居

自然风光:金刀峡、缙云山、南山植物园、歌乐山森林公园、铁山坪森林公园、峨岭公园、广阳岛

■大重庆地区景点:

自然风光:长江三峡、小三峡 、小小三峡、乌江画廊、白帝城、张飞庙、天坑地缝、黑山谷、石宝寨、天生三桥、仙女山草原、红池坝草原、千野草场、东泉、西泉、中华龙泉、统景温泉、桂花温泉、冷泉、圣灯泉、海兰云天温泉、清湾泉、桃花泉、南海泉、慈母山泉、芙蓉江、阿蓬江、桃花源、小南海、汉风神谷、武陵江、神女溪、大宁河、青龙瀑布、望乡台瀑布、龙水湖、长寿湖、桥头湖、永川茶山竹海、永川野生动物园、黄水国家森林公园、石篆山国家森林公园、圣灯山国家森林公园、芙蓉洞、雪玉洞、万盛石林、金佛山、四面山、雪玉洞、江南龙宫、钓鱼城、丰都鬼城、江津骆Q山、张关水溶洞

名人纪念:聂荣臻故居、刘伯承故居、赵世炎故居、冯玉祥故居、秦良玉陵墓、甘宁坟、严颜墓、红三军司令部旧址、陈独秀旧居、愚王祠、杨尚昆故居

寺庙道观:大佛寺、双桂堂、银杏堂、螺罐山、慈云寺(全国唯一和尚、尼姑同庙寺院)

历史古迹:大足石刻、白鹤梁题刻、龙河悬棺群、小三峡悬棺群、江津莲花石

特色古镇:中山古镇、涞滩古镇、龚滩古镇、偏岩古镇、龙潭古镇、东溪古镇、大昌古镇、双江古镇、西沱古镇、汉风古镇、白沙古镇、安陶古镇、洪安古镇、龙兴古镇、三江古镇、黄龙古镇、安居古镇、塘河古镇、丰盛古镇、后溪古镇、路孔古镇、清泉古镇、松溉古镇、塘河古镇、双江古镇、走马古镇

民俗风情:铜梁龙灯、綦江版画、秀山花灯、摆手舞、秀山木板画 一、中国最佳旅游城市天府广场

成都市

二、全国历史文化名城 成都市、都江堰市

三、世界遗产 世界文化遗产:青城山——都江堰

世界自然遗产:大熊猫栖息地 四、游乐场所 成都欢乐谷 成都国色天香乐园 成都极地海洋世界 成都龙门阵都市休闲主题乐园 成都游乐园 编辑本段|回到顶部旅游 成都的气候属亚热带季风型气候,由于四周高山环绕,又呈典型的盆地气候。春天来得早,通常在春节前后就春暖花开。夏天由于盆地原因比较闷热,秋天凉爽宜人,冬天无严寒霜冻。全年平均气温在16℃~18℃。每年7、8两月是雨季,春季和冬季少雨,冬天的气温极少低于5℃。一年四季日照少、多雾少风。

成都最佳的旅游时间是3月至6月、9月至11月。但7、8月最热的时候,成都附近的

问题二:重庆跟成都有什么好玩的地方值得推荐 重庆:1、观音桥步行街(音乐喷泉、金源不夜城)、解放碑步行街、重庆人民大礼堂(中国三峡博物馆、免费开放)

2、沙坪坝三峡广场、瓷器口古镇、红岩魂广场(红岩魂革命纪念馆、渣子洞、白公馆、均是免费开放)

3、长江客运索道、朝天门、湖广会馆、南滨路、洋人街、加勒比海水世界、南坪步行街、朝天门长江大桥(建议上桥步行)

4、重庆夜景、朝天门广场观两江夜景、南山一棵树观景台鸟瞰渝中半岛夜景、观音桥步行街音乐喷泉夜景、枇杷山公园俯视重庆夜景。 成都:南——北 武侯祠、锦里、文殊院、昭觉寺、熊猫基地。

东——西 塔子山 、望江公园 、合江亭 、杜甫草堂、天府广场、青羊宫、人民公园、宽窄巷子、百花潭公园、四川省博物馆、金沙遗址

问题三:武汉,成都,重庆哪一个地方更有意思?推荐去哪个地方? 看你注重什么了

三个地方都有一个共同点,都不缺美食。

武汉的武汉鸭脖,热干面

成都的冒菜,张飞牛肉,夫妻肺片,棒棒鸡

重庆的火锅,螺丝,和糍粑

武汉的旅游景点大多数都是有着历史韵味的一座城市,无论是黄鹤楼还是以武昌起义等代表的博物馆。

而成都说是文化之都,还不如说是一座旅游休闲城市,成都的都江堰一直都是旅游必去之地,而青城山,大熊猫基地,等等都彰显着成都的旅游文化。

当然,重庆作为直辖市之一,景点当然值得一说,三峡,石刻,但是相对来说,重庆还是以热和吃文明,毕竟也有火城之称。

最后总结,如果真要玩儿,还是去成都吧,顺带绕道九寨沟,再奔峨眉山,顺道路过泸州酒城乐园,看方山,许一宏愿,重回人世繁华间。

问题四:重庆和成都哪个城市更好玩 都好玩啊,风格不一样,感觉成都的景点要多些,你多去看看嘛!耍一哈就晓得了

问题五:成都和重庆哪个城市更好玩? 平心而论,成都更适合游玩。

问题六:重庆和成都哪个更好玩? 重庆和成都各有特色,一个盆地一个山城。

美女打望请看成都的春熙路,重庆的解放碑

吃好,喝好请参阅重庆的火锅、解放碑好吃街的小吃及主城内洪崖洞,成都的太古里、宽窄巷子、锦里。

以上这些都是在主城内,路程短且集中,值得一看一尝。

问题七:成都和重庆哪个比较好玩 个人觉得,玩的话去成都,吃就来重庆,如果时间够长,完全可以2个地方都走了啊~先到重庆然后去成都,四川的景点相对来说比重庆多一些,而且都是比较好玩的景点,再者来重庆可以看看村游网重庆站,住宿和门票这上面的要便宜好多那种,

问题八:成都和重庆哪个好玩? 去成都吧。所谓少不入川,老不出蜀!逛吃逛吃就去成都,帅哥靓女也多。

重庆是3D的,心理承受能力不太强还是先别去吧。

问题九:重庆好玩还是成都好玩 重庆是中国著名的历史文化名城,具有3000多年的悠久历史和光荣的革命传统,以重庆为中心的古巴渝地区是巴渝文化的发祥地,这片土地孕育了重庆悠久的历史。距今2~3万年的旧石器时代末期,已有人类生活在重庆地区。公元前11世纪商周时期,巴人以重庆为首府,建立了巴国。后秦灭巴国,分天下为三十六郡,巴郡为其一。

chongqing/

宜人的气候,深远的历史,富饶的物产,使成都成为一个宁静、悠闲、充满情趣的旅游之地。作为我国历史文化名城之一,成都有着丰富的旅游资源。1500多年前的晋代诗人左思曾由衷地称它是“既崇且丽”。不论是“诗仙”李白,还是“诗圣”杜甫都曾无限深情地讴歌过这座风姿独具的城市。的确,成都是一座既宁静又繁荣,既有深厚的文化积淀,又有优美自然环境的城市。

如果是我,我更愿意选择成都,成都有老巷子,茶馆,还有很多美食,当然,美女也不会比重庆少。出名的景点更多,更有文化底蕴。也有很多大卖场。

我也是海边长大的,不过我是福建海边的。我更喜欢成都。

问题十:重庆和成都现在去哪个更好玩 本人重庆人,说句公道话

经济--成都强些。

虽然重庆在发展,但是还是落后了一些,因为至少成都已经发展了很久了,省会的原因吧。

人文--这个说不清楚。

有人说重庆人梗直,成都人假打,但是也有人说重庆人火爆,成都人温柔。我记的看有成都人说:宁可听成都人吵架,不听重庆人说话。但是我却宁可听重庆人说话,不听成都人吵架。那个声音听的真的累(没特别的意思)

区域辐射力--成都要好些吧。

因为重庆才开始发展,区县的管理和发展还处于弱势,而且在划分重庆直辖市的时候,基本上是把四川几个比较贫穷的县分了出来的。

现代化程度--重庆

成都以古风为豪。而且成都著名的春熙路感觉还比上沙坪坝的三峡广场。重庆的豪华建筑,高楼比较多。虽然还有很多差的地方,但是哪个城市没有差的地方呢,总体上要感觉现代些。

发展速度--重庆

正是因为落后些,所以才有更大的发展空间。成都的发展已经比较稳定饱和了。而重庆是新都市,所以有更多的发展机会,因此发展速度会更快。

重庆到成都沿途有什么景点

重庆到成都沿途旅游景点,推荐以下6个:

1,“三古”之旅,古牌坊,位于隆昌县城内;

古寨堡,位于隆昌县城西南18公里;

古宇湖,位于隆昌县城西2公里。

2,张大千纪念馆,位于内江市区内。

3,青眉山溶洞,位于资中县城西17公里。

4,乐至报国寺,位于乐至县城东26公里。

5,安岳石刻,位于安岳县城北25公里。

6,本岔湖,位于简阳市石盘镇城西29公里。

成都金堂县美食,附近好吃的

成都金堂县附近有什么好吃的,成都金堂县美食攻略、美食排行榜,分享成都金堂县附近好吃的美食。

1

传家菜

成都近郊金堂县工农大桥桥头

人均¥36

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推荐理由:金堂数一数二的馆子!吃了很多次!价格公道!菜品还不错!上菜速度很快而且环境很好,很干净。给人一种舒心的感觉! by 很愤怒的骚年

2

八仙桌

成都近郊金堂县五凤古镇半边街

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推荐理由:难忘的725游记之终篇:在贺麟故居游览之后,到了中午饭点,饥肠辘辘的肚子咕咕叫着,时刻催促着我们四个赶紧找地方吃饭。本来还说就在故居外面的农家乐吃的,但那里人多、蚊子更多,为了两位人体灭蚊器,还是到古镇里面吃吧。

这家店就位于古镇比较中心的地带,规模不算小了。店子依山临水,环境很不错,特别是我们坐的景观位,可以远眺青山、俯瞰绿水,视野十分开阔。在此环境之下三五好友吃饭聊天很是惬意,但无奈天气太热,两个电风扇卖力地工作也没能彻底驱走暑热。

我们都又渴又饿,先就点了南瓜绿豆汤。温度很合适,喝着很舒服,南瓜耙、绿豆融,清新回甜。BOWL和冬至要喝得多点,之后还不断喊服务员加汤,最后都不好意思了,主动提出算两份的钱。

藿香鲫鱼份量还挺足,但是我和冬至都没怎么吃,主要是觉得刺太多太细了。味道嘛,我至今为止就没怎么好好吃过这道菜,所以没什么发言权。鱼炸过一下,比较香酥,作料的味道也还行。

凉拌耳片就不错啦。点菜的时候冬至还专门提醒了服务员小妹儿,说不能用肥肉来冒充;服务员也爽快答道肯定选用带软骨的耳片。耳片是资格,咬着很过瘾,就是切得有点小有点细,但佐料放得够,很入味。特别是细姜丝的加入,提升了香味。

苕皮回锅肉更不错。份量还是挺足的。苕皮的大小和肉片差不多,有点晶莹剔透之感,裹上些豆豉很能勾起食欲。筷子夹起来,韧劲好;放到嘴里去,嚼劲足。而且肉的质地好,煸得到位,干香干香的,两相搭配滋味十足。

至于素菜凉拌茄子嘛,我觉得也可以的哈,不过素菜嘛从来就不是我的菜啦。

这一餐吃了130元,人均33,很划算的。服务也可以,店家很淳朴,而且还有WiFi哦。一只瘦骨嶙峋的狗狗一直守在我们旁边,见它太可怜,我们还把好些肉肉让给它啦。 by 灰太狼打老虎

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3

金堂三江渔府

成都近郊金堂县滨江路二段29号(建设局

人均¥59

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推荐理由:非常特别的环境,是在一条大船上的二楼吃的鱼。虽然正赶上龙舟节前,政府拦水疏通河道,以致河水很浅,但宽阔的江面上,视野仍十分开阔。若是赶上河水量够了,大船会在江面上溜一圈,若有人点菜,还会用快艇送餐,十分惬意。会在夏天的时候再去。 by aojingtao

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4

晋记冷锅串串

成都近郊金堂县赵镇顺安街56号(近25

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推荐理由:主要是碟子很好吃'很香'真的不错'要是环境再好点就好了'呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵'真烦必须要写50个字 by 陈程抽离

5

钟楼街刀削面

成都近郊金堂县钟楼街

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推荐理由:从小就去吃的一家刀削面,其实i小时候一直不喜欢吃那么厚的面,就是这家改变了我对刀削面的整体坏影响,小学的时候就经常去吃,后来初中读书远了,每次回家还要去那吃,印象最深刻的还是杂酱刀削面,汤头非常好吃,而且杂酱炒的很干,吃起香 by 爱奇奇哦

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6

大蓉和酒楼(金堂店)

成都近郊观铃大道1188号

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推荐理由:来过好几次了,环境装修都不错,很大气很新,用ipad点菜也很直观很方便。菜的味道非常好,尤其爱这里的小点心(比如榴莲酥),和酱油炒饭,每次都吃菜吃饱了却还想吃一碗。旁边还有配套的茶室,麻将室和足浴馆,配套设施非常完善,全部满分~~~ by 柒僖

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7

城南旧事馆

成都近郊金堂县河坝街(近水楼台)

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推荐理由:赞一个,这是很不错的一家中餐馆,生意很火,价廉物美,服务周到,值得推荐! by QLLQF

8

女儿食堂

成都近郊金堂县文化街

人均¥9

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推荐理由:金丝全蛋面据说是传统做法,的确名不虚传,香滑嫩。其他的甜水面,热干面酱醇香,面筋道。可惜没尝到油茶。 by 笨笨熊饺子

9

兰烘糕

成都近郊金堂县文化街263号门口(金清

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推荐理由:这家在当地很有名,还申请了“非物质文化保护”!感觉很有特色!!!一般下午有在,中午很少在, by 谎言太幼稚

10

静庐月私房菜

成都近郊金堂县赵镇二横道康宁街(近教

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推荐理由:菜品和其他店没什么区别,环境还可以,价格比较便宜,我们包了一个大桌14个人,人均50块钱不到(不算酒水),感觉还不错吧。 by 神奇左左

11

香叶草(金堂店)

成都近郊金堂县金堂大道陀源小区附近(

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推荐理由:地道口味,环境好,菜品质量过硬,价廉物美。邀约朋友可以在此地游玩一天,中午正餐,下午品茶休憩或者小麻,晚上便餐即可。 by 妖氏家族

12

岭尚国际会所

成都近郊金堂县观岭大道1196号威尼斯

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推荐理由:覌岭大道威尼斯广场,大蓉和旁,典范意大利风格的餐厅,装修格调温馨舒适,环境服务相当不错,还有户外的露天座位提供应爱好浪漫的客人。 by 尒茐绊豆腐

13

德克士(金堂县店)

成都近郊金堂县新街(近大桥)

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推荐理由:真的不想说**院那德克士,那天买个全家桶居然是生的,拿去找他,他还没事一样炸下又拿出来,那眼神就像我不对一样。简直没胃口, by 颖妹_

14

何记私房菜

成都近郊金堂县五凤镇望江路

人均¥37

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推荐理由:总体非常有特点。到五凤一边吃沱江的鱼一边看人家钓鱼。人生一大享受啊 by 8023BT123

15

官旗鲜鸭肠火锅

成都近郊北大街95号

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推荐理由:一环路西三段(凯宾酒店旁边)官旗鲜鸭肠火锅 看着很吸引人的,结果和同事去吃,刚下锅的菜还没来得及放嘴巴同事就夹道一只蟑螂,我是瞬间就没了食欲,好大一只呀,我当时叫了服务员过来,那个服务员告诉我他们从来没遇到个这样的情况,难道是我自己放进去的么 叫他们经理,他说他们经理不在,还要我们换锅底再吃,遇到这种情况请问谁还吃得下去我当时说不吃了,喝了两瓶加多宝还收了我10块钱,而且连一句道歉和解释的话都没有,这种店谁还敢去吃呢 by 粉妹Q

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16

五味轩

成都近郊金堂县五凤溪古镇(近尚义桥)

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推荐理由:10月底,11月初两次来五凤(也许还有第三次)。

7日那天带丈人丈母游五凤,从游客中心沿着白凤街慢慢走,过了“八仙桌”看见右边下靠河的一个大平台上满是吃饭的人,走完了白凤街来到关圣宫前的广场一看,原来是“五味轩”,它的左边是尚义桥。

丈人丈母似乎对新修的古镇不感兴趣,叫我们带他们去了镇子老街,沿着玉凤街穿边金凤街来到那旧旧的老桥(名忘了),桥边的“张三饭店”人气好旺,店面店内陈旧而简陋。过桥看见镇卫生院。沿着河边的青凤街向回走,到了南华宫前的移民广场,左边是尚义桥另一头,过桥又到了“五味轩”。

走入玉凤老街,买了些紫薯。穿过铁路桥门洞就是金凤街。门洞左边一破旧的老茶馆,里面尽是些老人。走在短短的老街,一股脱离时代落后样,街上农具铁器杂货店,告诉人们五凤农耕印记。没有什么吸引人的,走走而已了!

从白凤街回走,在龙凤客栈处才知道,“五味轩”“龙凤客栈”“成都名小吃”是一家了。 by linru_cd

1、起源不同

关东煮:关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。点击了解更多加盟项目

麻辣烫:麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,

舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。

串串香:串串香,它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。

最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。

2、吃法不同

关东煮:将材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。

麻辣烫:麻辣烫的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在食客的手中。

串串香:吃麻辣烫的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。加盟个火锅店自己也能当老板

3、主要食材不同

关东煮:海带结(丝),白萝卜,魔芋丝,豆腐包,味噌汤,鸡蛋,牛肉棒,鱿鱼卷,肉丸(牛、鸡、鱼、虾)。

麻辣烫:鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等,底汤配料,撒尿牛肉丸,麻辣烫面条,白菜,海带。

串串香:毛肚,香肠,鱿鱼,火腿肠,肉片,藕片,香菌,豆皮,豆腐,白菜,花菜,海带,土豆,莴笋,香菇,肉丸子。

武汉、南昌、杭州、苏州、成都这五个城市,我都居住过。

但是真要说起来想选哪座城市,有一个很俗但也绕不过去的一个因素,那就是:钱。取决于你有多少钱。如果你很富有,那么,每一座城市你都会生活得很惬意。如果你的钱包有点瘪,相信我,每座城市你都会生活得不自在。这不是什么金钱论,除非你去终南山隐居,不然就绕不过这个话题。

这也就带来第一个结论,去一个最能让你赚钱的城市,能够让你尽情发挥自己才干的城市,能够让你寻找到自己价值的城市。这样的城市,才会是最理想的。我们不用去谈什么天才级别的人物,就说说普通的高校毕业生,你的所学专业在哪座城市最有发挥余地。比如说,杭州的民企、苏州的外企、武汉的国企,你最想去哪里?或者说,你能去哪里?

再来说说吃住的问题。杭州房价较高,再高下去很多人就买不起了。相比之下,其他几座城市房价会低一些,但问题不在于房价高低,而在于你买不买得起。有房子,人会轻松很多。没有房子,人会很累,没有归属感,事实就是如此。要知道,炒房是炒房,住房是住房。

住的问题解决了,就要研究吃的问题。武汉、成都、南昌都能吃辣,不会吃辣的就不要去了,去了你最终也会吃辣。但成都的是麻辣,武汉的是干辣,南昌的是咸辣,这种饮食习惯跟当地的气候、物产有关。要是你爱吃甜,去苏州吧,甜死你!口味要是清单的,就去杭州。当然,现在大城市里各地美食都有,你都可以找得到。大不了自己做嘛。

谈完这个,我们再来谈谈这五座城市其他吸引人的地方。都是苏杭美女多,成都美女更多,武汉南昌美女也多,都差不多,环肥燕瘦青菜萝卜各有所爱。都是相似纬度的城市,美女都晒不黑。温婉不是苏杭的专利,泼辣的也不是成都专有,就看你能找到哪一类了。女生也不用担心,这五座城市男生的平均身高也不差,虽然比不过山东,但如今90后、00后小时候营养好,长的高。

再说说气候条件。成都居于平原之上,气候条件相对会好一些。武汉夏天比较热,但这几年已经被杭州超过了。南昌、杭州、苏州江南一带雨特别多,有时候一场雨能下一个月。每到梅雨期,就是检验大家内裤库存够不够了。如果你受不了这种整天湿漉漉的感觉,那么,还是选成都、武汉最好。而且,江南三城都是过完冬天直接入夏,春秋时间相对较短,但台风多。相比之下,武汉容易发大水。

再说说当地的美景。苏杭不必说了,什么叫天堂,看看苏杭就知道。就现在来说,杭州的自然山水资源还是在全国首屈一指的。苏州老城区很有味道,开发区就算了。武汉的城市布局,有些人可能会不大喜欢,觉得就是个大镇,巨大的镇,但可以看樱花,可以看大江,挺热闹。成都也一样,旅游资源丰富,人美景美的地方。南昌相对名气要小些,城市建设也落后于其他几座城市,赣江水太浑。但这几年也在努力。

再说说与人打交道。杭州这座城市包容性比较强,1000万人口的城市土著占比不是太高,是这两年人才流入最大的城市,没有之一。这反过来说明这座城市年轻有活力,就像深圳那样。杭州也是最早普及移动支付的城市,很多东西可以在杭州尝鲜。苏州外来人口也多,大多苏北、安徽而来,你要是这几处来的,很容易找到老乡。相比之下,武汉湖北人最多,成都四川人最多,南昌江西人最多,当地本土文化氛围更为浓厚。

成都这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着

去试哈。

1,交大西门“好口福米线”好吃。

2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。

3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很

辣哈。

4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。

5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。

6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。

7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。

8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。

9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。

10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。

11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)

12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。

13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。

14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。

15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。

16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。

17,九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不错。

18,方正东街和北书院街交叉那儿的小路上的三哥田螺相当好吃。

19,抚琴路小巷子里面有家牛杂火锅多不错的,8点钟切绝对没牛杂了。

20,成大这边的富顺酸菜豆花和韩国小火锅还是可以。

21,盐市口法式签名饼屋 奥普拉。

22,人民南路 亚非拉 忘了本来叫啥子名字,喊它“酸奶水果沙拉披萨”,好吃。

23,芳草东街顺姐水饺的水饺,番茄牛肉面。

24,大世界家乐福那边阿玛尼韩国烧烤、眼肉。

25,双桥子家乐福对面的肥肠粉。

26,新华公园后门 公交车站背后的那家店牛肉火锅粉超级推荐。

27,大世界家乐福对面有个砂锅居。

28,电子科大第五大道里面的那家李记烧烤,他们家的烤五花肉味道巴适得很。

29,九眼桥后面有家老千手提串串的火锅粉好好吃。

30,还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃,虽然有很多家,但是在直走的第1小路

口的左边那家味道最好,晚上生意之好,老板娘态度奇差…

31,交大西门对面的左边,有家肥肠粉,开了很多年了,味道正。

32,推荐“老麻抄手”,够味。推荐抚琴路和方正街这两家。

33,成都饭店旁边叻小区头有家“甜不辣”好吃。

34,青羊实验中学(西区)前面那条路,有家滋味鲜钵钵鸡,他们的抄手暴好吃。就是

要吃滋味鲜抄手哈,青椒和小米辣切成小段,红红绿绿特别有食欲,就是有点麻,白味

的鸡汤抄手,味道也鲜。

35,学道街那里的1个“燕来小火锅”味道很好,推荐牛肉,不管煮多久,都是滑滑的

36,双林的电脑城对面得那个巷子里(旁边有个电信营业点),再七拐八拐的进去里面

有个香辣鹅唇、兔头、香辣蟹,好吃。

37,紫荆小区那边的家乐富那边有个露天烧烤的烤鱼很好吃,还有各种口味的啤酒。(

有黑色的葡萄味道的啤酒,可以当饮料)

38,四道街前头的焦家巷里的贺水饺味道巴适,比锺水饺安逸。现在贺水饺就在轿子大

厦前面个口子,耗子洞张鸭子那个口子进切。

39,在张老五(39的)的边边上那家的锅盔才筋道哦。人家都还是手工面,拿炉子烤的

40,3中旁边那条巷子,左边上在1个像馆旁边1家川菜馆子多好吃的,最爱那个“牙签

牛肉”里头的麻花。

41,如果你们哪天想吃面了,7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择!要1两1两的

喊。

42,川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。

43,2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉,超赞,比成都任何的1家花溪米粉都好吃

44,交子街的二哥烧烤好吃。

45,川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。

50,科华北路的彼得西餐,吃了简直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋,狂好

吃。

51,盐市口新世界楼下的异域菜不错,韩国烤肉。新加坡鸡饭

52,新鸿路新鸿社区里头,就是新鸿路上那个门,进去大概50米,就有个串串店,忘记

叫什么名字了,反正是对公公婆婆开的,看招牌就晓得了。他们锅底里好象放的有茶叶

还是中药什么,反正不怎么辣的,一点都不上火。

53,蜀汉路欧尚对面,花好月圆广场1楼,有1家卖煎蛋面的,不仅有面,还有饭,味道

还不错,价格也很便宜。

54,莲花小区好吃街的芋儿鸡, 一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的,那家芋儿鸡

全成都最最好吃咯。

55,18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈!那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些

的太好吃咯`

56,川师南大门的雅风面馆和佑佑面。

57,交大北门那边的乐山烧烤。

58,西安路“重庆老火锅王”。

59,清江东路“大宅门”火锅。

60,玉林中路“老码头” 火锅。

61,玉林西路“飘香火锅”。

62,“蜀九香”火锅。(玉林、紫荆、百花潭都有分店,双楠店名叫“家家福”)

63,“川江号子”。(玉林芳草街、八宝街)

64,“孔亮鳝鱼火锅”。(成温立交桥、广福桥、人民北路)

65,“周记火锅”。(石人小区、抚琴小区、海椒市)

66,“三只耳鱼头火锅”。(玉林、玉双路、)

67,肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适,推荐泡椒味的,那个碟啊…安逸翻

了,生青椒的。

68,老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜:冲菜拌鸡。

69,田砍小学对面(就是蜀都花园后门)的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面,味道

很正也,好好吃哦,非常香,老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的,非常辣。

70,川大南门外的山东煎饼,2¥一套。那里的糍饭棒也不错,3¥一套。

71,红瓦寺进去走到丁字路口可以看到一个小巷巷门口放了一个大牌牌在地上,上面写

着“牛肉豆腐脑”,从那后面进去走到底,那个地方看起来有点脏乱,但是味道没得摆

的,也便宜,35¥一碗。我最喜欢牛肉豆腐脑面,45¥,好吃又抵肚子。

72,马鞍北路的甘记肥肠粉,天天都是人满为患。旁边的脆绍面也不错哦。

73,红星路四段孔亮旁边小街,街口一边是超市一边有个厕所,就那个路口进去,有一

家买干锅串串的,串串的品种少,但是美味无比。主要是兔肚、兔腰一点腥味都没有,

而且很入味。他的干锅也好吃。

74,玉林那边蓝天路的彭州一绝,干锅兔脑壳,鹅唇,翅中,鹅掌。

75,青羊小区菜市里头的“眼镜面。

76,玉林中路香辣蟹高锅庄,边上是中国银行,味道不错,特别推荐辣炒花甲。

77,祥和里里面有家滋味烤鱼,他们家的烤鱼和排骨真得很好吃。

78,在西门奥林公园后面的小街上,店名叫思味轩,里面卖的牛肉的真的很好吃,那个

酱烧牛肉…不摆了,不过店很小,看起有点邋遢,但是牛肉确实作的好吃。

79,布后街和慈慧堂街那口子上有个卖面的,牛肉脆臊刀削多好吃的哈。

80,茶店子西街上有家卖牛肉的叫皇城牛肉。

81,东城根街小学与3医院中间巷子里有家东小快餐,炒菜还不错哦,加入新鲜青花椒

的菜菜巴士。

82,新城市广场米乐星对面的炖鸡面超级好吃,拌鸡也好吃啊

83,川大南门往锅家桥走50米左右一个小区里头的饽饽鸡。他家的稀饭用豆浆煮的,好

吃的遭不住。

84,玉林北路还是南路忘了,那的飘香火锅,只爽,吃辣的人一定不能错过

85,磨子桥百脑汇对面的“黑糖”刨冰,超级芒果冰。

86,还有芋圆,经典,香香烙烙,听说新出了"偶阿煎"

88,第一城6楼,民土咖啡。牛肉拌饭。

89,红牌楼北街,就是二环路“音舞汇”那个口子进去50米左右,有家门面很破旧的牛

杂火锅,味道奇好,老板态度奇恶。

90,草堂的古镇煌粤菜,有点贵,推荐甜品。

91,羊西线那个红照壁馆子的红烧肉、九眼桥好望角的汪烧肉。

93,布后街路口那家谢柏子大排挡。推荐麻辣龙虾、香辣龙虾。

95,文联食堂,三中隔壁那个巷子。推荐凉粉牛肉、茶树菇回锅肉。

96,祥和里那个开了20年的竹子屋的春卷。

97,布后街的火舞盈锅。

98,科华北路自贡好吃蛙。

99,窄巷子的喻家厨房,川菜120¥一位,推荐那个把菜做成毛笔样子的。

100,罗马假日的美鱼馆。

101,玉林宾馆旁边的石磨豆花庄。

102,青羊菜市门口的麻辣烫。(吃第一家)

103,草市街政务中心后头的文殊豆汤饭。

104,青石桥的崇州荞面(家乐福对面那家)

106,营门口桥南有家小馆子的蒸牛肉多巴适的,味道正的很。

107,规划院对门子的夜啤酒冷淡杯那龙虾还是巴适哦

108,天府广场旁西御饭店底下一家比较大的馆子,冒菜很巴士。

109,新华公园后门的蹄花儿。

110,2医院边边的香辣烤鱼,太好吃了。

111,西北桥有两家卖兔头的,梅兔头和邓兔头很好吃。

112,沙湾会展旁的金沙路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。

113,新世界负一楼的新开的新加坡美食,味道还多好的,就是有点小贵。

114,四川烘培,老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包,多小的,3¥4个。很新鲜、

松软,面上有一层不知道什么玩意儿的酱,里面还有内容,好像是有菠萝颗颗?的一种

**的酱酱??味道还不错。

116,玉林的凌凌冷锅串串。

117,苗寨酸汤鱼,在科华北路二环路口那边有一家,味道多不错的。就是百联天府斜

对面,浦发银行这边,牡丹阁附近。就在一楼当街哈。旁边还有家花椒鱼还是花椒鸡的

,没吃过。这家苗寨酸汤鱼里面还有点意思,吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出来给你敬

酒,是他们特别的苗族的酒。上碟子的时候也要问你要不要加他们特别的姜油,有股薄

荷气气,不错。

118,川师本部南大门,面对南大门右边那个广场里面有个“张砂锅”。多好吃的。豆

腐脑和过桥米线很好吃,料足。汤浓。好像是7¥一份。

119,9中那儿那个成都军区对面,2楼“过桥米线”6¥1份,很够吃,砂锅端来时,里

面有热腾腾的鸡汤,把米线倒进去,加菜,等个3-4分钟,就能吃了。它的28¥1份的炸

猪排也不错,刚吃觉得油了点,越吃越香。

120,马家场清水河边有个晶晶火锅兔好吃哈,还有它对面就是鲜兔头,也相当的不摆

。晶晶火锅兔在游乐园旁边是总店。

121,肖家河那里有个阮娘串串or冒菜,特别是他们自制的碟子,味道很正宗又辣又香

,不过不能吃多了估计加了食用碱的。

122,芳草东街的顺姐水饺。

123,高新实验学校门口的大抄手or馄钝,世家冒菜也可以。

127,海腾的排骨,黄金玉米、蟹黄豆花。

128,静居寺香四方皮皮虾。

129,川音本部对面小店的甜水面好吃,就是在超市旁边。

130,双桥子家乐福1楼的桥香园米线。

131,环路东三段的喳闹鱼头火锅,味道巴适,够辣,鱼头够大。就在成华区政府对面

132,老马路上有家田鸭肠火锅,鸭肠居然宽似鹅肠。

133,游乐园附近的曹家巷菜市场旁边一条小街上,叫明婷的苍蝇馆子。特色菜是脑花

豆腐,相当麻。另外有炝香鱼也是必吃的菜品。

134,新鸿路好又多旁边,有家铁板鱿鱼,1男1女下午5点出来摆起的,鱿鱼是我吃过铁

板中最好吃的,烤五花肉也是一绝,暗点切就没的了。

135,大石西路上的大肉面和鱿鱼面。

136,建设路71号八二信箱金桂苑内21幢1楼的红油水饺,好多人不远千里过去吃,比钟

水饰和春阳都好吃哈,还送一碗菜,正好沾水饺或者米凉粉做料吃,味道不摆了。

137,二号桥过去右边一个巷子里的冷串串。

138,双楠的曾毛肚火锅不错。

139,莲花西路的一家叫“二姐串串”的苍蝇馆子,牛肉还可以。但是最重要的是她旁

边的烤脑花简直是人间美味。

140,晶蓝半岛沿街商铺有家卖菌子的,味道不错又不贵,态度也好。

141,同仁路小通巷有家鱼火锅,清波鱼和黔鱼好吃。

142,大学路川大华西的侧门口有个蛋烘糕,一般是下午5点才摆出来,卖了很多年了,

馅儿足,我喜欢它的皮厚厚的但很软。

143,玉林红旗超市对面的钵钵鸡好吃,鸡中翅特别入味,回甜,夏天还有红糖冰粉供

应。

144,太升南路靠近顺城街那个迅捷口子进去有家专做牛肉的中餐,狂好吃,番茄牛柳

汤。

146,百寿路有几家干锅味道都很好~

147,抚琴有家烧烤味道超棒,靠近一环路这边一个小口子进去直走,路过的一家牛杂

火锅味道也是一绝。

148,3中门口的美味烧烤。

149,在川大西门SOHO旁边有一条吃东西的小街,里面有家“锅锅香”,价格偏贵,但

味道一流。

150,小南街那有家甜品店不错,披萨好吃。附近那家饺子店意也是爆好。

151,电子科大南院从万人坑到学校的路上,有家老字号的杨记面,煎蛋面不错,有特

色。可以去了直接叫1份“小红尖”,那里的面都喊简称。

152,内双楠少陵路旁小街上的几家川菜馆子味道好。

154,“兄弟伙”的冷锅串串味道安逸,最重要的他的特色油碟,叫双椒油碟,很香辣

。怕辣的朋友可以加点点醋,推荐。地址就是九如村那条小街里面,好象是在小天西街

啊?就是很出名的九如村好吃街那里。

155,教育学院旁边的金陵路有家 “浅汤鱼 ”。

157,交大东门出门象右转过街然后一直走,有家铺盖面,味道不摆了。

158,川大郭家桥熙元甜品店的双皮奶、乐山牛华串串、烧鸡公。

159,金色夏威夷下面的老沈冷锅串串。

160,送仙桥古玩市场正门那条街上的何氏重庆万州面馆,那里的泡椒鸡杂面、肝腰合

炒面之类都好吃。每份都是炒好料放到面上。

161,在中医药大学对门面向枣子巷那有2家烧烤,离学校大门那家好吃,老板的特色是

茄子,有鱼香和牛肉2样,鼎立推荐!还有烤大排和鱼。

162,北门大桥桥头上的铺盖面,面的劲头相当足。铺盖面旁边,阿歪梭边鱼。

166,16中对面的饮食一条街里有家韩国菜小馆子味道做的很资格。

170,易初莲花一环路向北门方向走500米处有个红旗超市,走旁边的小巷子进去100米

右手边的兔火锅。每天生意好到爆。

171,东光小区的胖哥面,好吃。

172,新城市广场对面的“小谭豆花”,味道地道。

173,望平街的四妹钵钵鸡。

175,新都西南石油学院对面的烧鸡。

177,川大南门后面一片杂七杂八的吃的,尤其是那家西关二少双皮奶。

178,少年宫旁边三多里巷口有家盆盆虾还不错。

179,二环路红牌楼往电视台方向,群英会火锅那个口子对面的小巷子有一家牛杂火锅

好吃,生意爆好。

181,均隆街中段有个丁字路口,成都市骨科医院向南走30米,巴蜀味苑,鸡汤炖的好

,豆瓣鱼也不错。

182,香槟广场2楼有家阳春面好吃,番茄和牛肉巴适。

183,电子科大学生公寓对门“国光炒菜”不错。

184,文殊院对门的老五凉粉、黄凉粉、甜水面。

186,紫荆东路东那里一个小巷子口口上,旁边有家超市,对面是一个小区,名叫“张

老山鹅肠火锅”,鹅肠和肥牛不错,推荐千层肚。这家店在不远的新加坡花园有家分店

,老板态度好。

187,好口福那边有家自贡梭边鱼,最好吃的是泡椒兔,很辣但特别好吃。在好口福左

手边有个工行,从工行旁边那个巷子进去。

188,伤心凉粉大家应该都晓得。但最好吃的不是洛带那家,也不是蜀袜街那家,而是

温江那家店。那凉糕味道跟那2家都不一样,很巴适。

190,个人觉得还是人民公园张凉粉右边那家的最好吃。每次去喊只猪手,再在隔壁子

要碗甜水面。

191,川大竹林村里面,进大门直走没多远右边有个“双王水饺”。

192,莲花小区有个烧烤叫“萨达姆”。(乐山烧烤王)

193,索菲特大酒店旁边那个坝坝头的印度菜菜印度酸奶。

195,焦家巷里头的霍水饺,水饺和粉蒸排骨。

196,牛王庙正街的绝城火锅,芋儿鸡,还有串串也巴士。

197,4中后门往长城园方向走那条路上有家饺子店,饺子陷儿有玉米的、豌豆的、金针

菇的、香菇的、藕的、鸡肉的,也可以要什锦的。白味那个汤头不错。

203,川大北门招商银行对门的福建沙县小吃,绝对比其他所有沙县小吃都好吃。

205,川大南门的乐山牛华麻辣烫很好吃。

207,新中心后头的凉糕巴适。

208,成都信息工程学院双流的那个校区头那一条街的吃的都巴适,特别推荐那家万州

烤鱼。

209,玉双路的三千食,还有重庆小面、华兴煎蛋面。

210,水碾河小学门口的小土豆。

211, 青石桥的海鲜夜市。

212,川师东区后门的肉夹馍。

213,扶琴有个烧烤,好象叫抚琴烧烤,巴适。

215,羊西线欧尚对面的花好月圆生活广场有1家:壹酷抄手。特色:牛肉的加了1种特

制的香油,味道好的很。

216,老麻抄手 小天竺那儿的 就是潮皇阁对面

217,一个是家乐福对面的老东城根街药店旁边有家冒节子肥肠粉,节子超好吃,很新鲜

218,多福甜品,武侯区紫荆南路18号(近紫衫步行街) ,光华村都有店

219,桂溪公交站 勾魂面 这面儿太好吃 推荐勾魂面 生椒 妖怪 番茄园子

220,新鸿路菜市的火锅兔头

221,团结镇夜市的里脊肉夹馍好吃 还有 豆豆饼 特别是玉米味的 好吃好吃好吃 来到

团结你要懂得和谐

222,火车南站那里有家酸辣火锅 有土鳝鱼 青蛙 霸道得很

223,川师东区再往下面走有个小滋味烤鱼 花鲢 20一斤 相当嫩

224,玉林东街 美领居旁边 大排面 推荐里面的大排面 素椒面 还有钟水饺

「麻辣烫」这个词来自于四川,「连锁快餐麻辣烫」则属于东北。

现在两者已经完全分野,「乐山麻辣烫」和我们在平时吃的「快餐麻辣烫」完全不是一个东西了。

①「麻辣烫」最初的样子

先说麻辣烫的词源,麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。

麻。辣。烫。脆。鲜。香。

麻辣烫是一个正宗的四川产品,也是火锅的衍生产品。目前普遍来说,「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。乐山距离成都200公里,城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食,一直也是美食重镇。

而火锅一直本来就是四川省的名吃。改革开放以后,四川省内的低价的火锅代表是三拖一,意思就是荤菜3块素菜1块。

火锅本来就是亲民的食物。

80年代民营经济开花,乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖3里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在1988年开业的,而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋,其实就是个摊子。要找钱,先摆摊。

麻辣烫最初的样子,就是上图。把火锅的食材用签子穿起来,吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的:「八十年代街边站,电杆脚下烫串串,一口砂锅几样菜,一盘干碟大家蘸。」

②麻辣烫,从乐山到成都

因为吃起来非常的灵活,消费又不高,串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远,也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫,于是麻辣烫一火火到了成都。(我问了很多乐山人也问了不少成都人,大部分答是先开乐山后来成都,欢迎指正)

手提串串大概是这个样,也是摊头的。

但是在成都,麻辣烫是个新词汇,「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的,太缺乏识别。于是到了成都,麻辣烫就改名叫了「串串」, 串串这个名字非常具有成都风味,因为成都人讲话和爱讲叠字,这个词的发音是「喘窜儿」。

不过那时候的串串,叫做「手提串串」,手提的意思还是老板要提着锅子出门,其实也是摆摊,模式和乐山一样。

这个业态确实非常生命力,大家也不满足在街头吃串串了,开始有部分老板开了串串店。串串不再手提,这种串串店,老板起名为「串串香」。1995年,武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香,到了96年袁记串串香也开了它的一家店。

开到了店里,成都串串基本是这样的。

到了2000年以后,麻辣烫三字已经传遍全国,唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。

那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香,红锅锅底不要钱,吃完串串按签数钱,长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。

乐山麻辣烫

但是「乐山麻辣烫」也在自行生长,从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话,和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味,都使用「清油」为主,干碟子油碟子也没什么区别。

实际能感知到的差异就是成都用的是“火锅锅子”,而乐山用的是一个“火锅坛子”。乐山坛子的设计其实更合理一点,比较好烫,签签头不会浸在汤里。

③走出四川的麻辣烫

麻辣烫之名,我觉得和1998年上映的**《爱情麻辣烫》分不开(里面有学生时代的高圆圆)。当时的**场景里,麻辣烫还是以三拖一的小火锅为代表。但是麻辣烫三个字,已经跟着**作为一个名号出去了,四川麻辣烫也开遍了大江南北。

回到最开始。麻辣烫这个词来自于四川乐山,而连锁快餐麻辣烫属于东北。两者已经完全分野,乐山麻辣烫和我们在沿海城市吃的快餐麻辣烫完全不是一个东西了。乐山麻辣烫是正餐,现在一般是多个人吃;东北快餐麻辣烫是一种快餐,一个人吃为主。

不过四川自己也诞生了属于自己的火锅类快餐,也就是冒菜。