导读：工艺流程：（1）原料准备板栗泥：采用机械法脱壳去皮，然后向夹层锅加入占栗果重15倍的水进行水煮软化。软化后连同汁液一起送入不锈钢磨或石磨中磨成栗泥浆（破碎果块直接磨碎），磨浆时可适量加水，以免发生粘结现象。山楂浆：剔除虫蛀果及霉烂果后洗净，
工艺流程：
（1）原料准备
板栗泥：采用机械法脱壳去皮，然后向夹层锅加入占栗果重15倍的水进行水煮软化。软化后连同汁液一起送入不锈钢磨或石磨中磨成栗泥浆（破碎果块直接磨碎），磨浆时可适量加水，以免发生粘结现象。
山楂浆：剔除虫蛀果及霉烂果后洗净，在夹层锅中加入与山楂果等量的水加热，烧开后继续软化5分钟，连同汁液一起倒入孔径1毫米的打浆机中进行打浆，即得山楂浆。
无花果浆：选择充分成熟的无花果洗净后，投入夹层锅中热烫软化2分钟，捞出后用孔径1毫米的打浆机破碎打浆，在打浆时为防止果浆粘结打浆机孔径，可适量加水，打浆后得无花果浆。
生姜泥：选鲜嫩生姜，漂洗除去泥沙，用竹刀或钢刀刮皮，适当切碎后，于石磨或破碎机磨碎，经筛滤除去粗纤维，即为生姜泥。
大蒜泥：将蒜头分瓣剥皮（或先分瓣拍打，剔除蒜皮），放于石磨中磨碎成蒜泥。再用酒精脱除臭味后备用。
桂花液：鲜桂花先用砂糖腌渍进行保存，使用时装入纱布袋，在热水中煮10～15分钟后，经过滤取得桂花液。
琼脂液：把琼脂先用温水泡软，水洗除杂，在锅内加热溶解（加水量为琼脂的15～20倍）备用。
浓糖液：先将白砂糖加适量的水煮沸溶化，然后按比例配成75%的浓糖液，经过滤除杂后备用。
柠檬酸液：加水配成50%的柠檬酸液。
（2）配料
根据各种不同的混合果酱，其原料配比分别为：
山楂板栗果酱 山楂浆∶板栗泥=20∶80；琼脂液030%
无花果板栗果酱 无花果浆∶板栗泥=25∶75；琼脂液040%
桂花板栗果酱 桂花液∶板栗泥=15∶985；琼脂液040%
生姜板栗果酱 生姜泥∶板栗泥∶山楂浆=5∶65∶30；琼脂液020%
大蒜板栗果酱 大蒜泥∶板栗泥=10∶90；琼脂液040%
多味板栗果酱 食盐∶辣粉∶板栗泥=06∶01∶993；琼脂液035%
（3）浓缩
先将果浆或果泥置于夹层锅内，在常压下加热煮沸。糖液应在浓缩过程分次加入，文火熬煮，边煮边搅拌，以防止焦化。待浓缩至接近终点时，加入柠檬酸液调节酸碱度至pH30，拌入琼脂液，搅匀后即可出锅。
（4）装罐、封口罐装容器预先洗净消毒。装罐时酱体温度不低于85℃，封罐温度在80℃以上。（5）杀菌、冷却
封罐后立即进行杀菌。可在100℃沸水中杀菌15～20分钟，经分段冷却或自然冷却至常温后，擦净罐外水及污物，贴标装箱入库。
不是。贵州习酱珍品指的是习酒珍品酱香，是贵州茅台酒厂（集团）习酒有限公司新推出的一款53度酱香型白酒，不是假的，属于习酒系列高端产品，传承了中国传统白酒的酿造技法，坚守纯粮固态发酵工艺制成。
结果这样一个帖子挺不错的，分享给你，希望你会喜欢
栗子泥的做法
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。但跟粮食相比，某些方面板栗的营养更高于粮食，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。恐怕你很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！
营养分析
8克
14克
91克 486
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
板栗 200g 、 牛奶 200g
烹饪步骤
步骤1/9
食材：板栗肉 200克牛奶 200克烹制方法：煮，炒参考月龄：6M+操作时间：20分钟
步骤2/9
板栗用刀划一刀，煮好了好剥壳。
步骤3/9
入锅煮25分钟。在栗子蛋糕试过蒸是一样的。
步骤4/9
温热时将板栗皮剥掉。先将栗子拿着剥掉一半壳，直接捏着另一半壳挤，板栗肉纷纷会掉下来，80%会掉的很干净，没掉下来的用勺子刮一下。
步骤5/9
板栗肉和牛奶1:1一起入料理机打成泥糊。注意：一会要炒，牛奶量少些炒的时间能短些，但液体量太少板栗打不细腻，这个量刚刚好。
步骤6/9
倒入锅中中火翻炒。
步骤7/9
炒到泥糊流动性差，记得要不停翻炒，会糊底。铲子能划出痕迹就关火吧，冷却后的板栗泥还会再浓稠些。全程大约炒3、4分钟。
步骤8/9
板栗香，板栗甜，板栗泥和其他的蔬菜、肉都百搭。抹在面包上，做板栗酱，也炒鸡棒哦。
最后提醒
栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，成人和大孩子每天只需吃六七颗。小宝宝辅食吃板栗，就加在饭菜里吃，取代部分主食。大孩子能独立吃板栗，最好在两餐之间把栗子当成零食，或者在吃饭的同时吃，而不要饭后大量吃
习酒官方旗舰店不卖习酱酒的原因可能是多方面的。以下是一些可能的原因：
1 习酱酒可能已经停产，或者库存已经售罄。在这种情况下，官方旗舰店可能无法提供该产品。
2 可能是因为习酱酒不属于习酒官方旗舰店的营销策略或产品线。官方旗舰店可能只销售其核心产品或主打产品，而习酱酒可能没有被列入其营销策略或产品线。
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总之，习酒官方旗舰店不卖习酱酒的具体原因可能因时间、市场和策略等因素而异。如果您对习酱酒有更多的了解或关注，建议您可以查询其他渠道或联系习酒官方咨询了解更多信息。
我下面介绍两种栗子糕的做法，以共参考。原材料：
板栗1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅果5克、白砂糖300克、瓜子2。5克
制做：
一、将板栗清洗，用刀在皮上划一口子，放冷水锅中，水要落进板栗，用灶火煮20分钟捞起来，剥削皮，再上笼蒸1钟头上下。当板栗肉酥烂后，捣烂过罗，揉匀即成板栗泥，如泥干散，可适度放水和白砂糖。
二、将金糕(300克)切割成四块长13公分、宽10公分的大面积，剩下的切半棱形片。青梅果切成细丝;瓜子清洗;白砂糖加冷水300克熬出黏亮的糖汁。
三、砧板下铺一块湿抹布，取200克板栗泥分为相等的三份。先将在其中一份摊在湿抹布上，用水果刀抹成13公分长、10公分宽的正方形片，上边放一大片金糕，再取一份板栗泥抹成一样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层板栗泥上抹平，上边再遮盖一层板栗泥片。照此方法共做4块。最终用青梅果、瓜子及切割成棱形的金糕片在糕表面饰成各种各样图案设计纹路，即成栗子糕。
四、服用时，将栗子糕切割成小三角，摆放在盘里，浇上糖汁即成。
方式二
原材料秘方 板栗1Kg白砂糖300克粘米粉200克桂花酱250克 凉水60 0ml 做法
1将板栗用沸水预浸5～10分钟后去皮、清洗。
2将板栗切割成片状放进大盆内，添加200ml凉水，把盆置放炒锅内，容易上火蒸40～50分钟，待板栗烂熟后取下。
3取白砂糖、粘米粉和凉水300ml放进锅中，放置低火上烧开，待呈浓稠状时就可以玄火，接着添加板栗泥和桂花酱搅拌均匀。
4将板栗酱倒入，用小木工板刮成2公分厚的块状，再随便切割成某类样子。
商品特性 口味绵软，糖度适度，栗味浓厚，营养丰富，是备受少年儿童热烈欢迎的小食品。
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