导读：1柠檬洗净，挤出柠檬汁备用；桃子洗净，去皮去核，切块，放入耐酸锅中。2向锅中加入柠檬汁和水。3用中火煮，桃子这个时候也会出很多水。4盖上锅盖，用中火煮沸。5关小火，加入麦芽糖继续煮。烹饪时，用木勺或耐酸勺轻轻搅拌。6麦芽糖完全融化后，可以加
1柠檬洗净，挤出柠檬汁备用；桃子洗净，去皮去核，切块，放入耐酸锅中。
2向锅中加入柠檬汁和水。
3用中火煮，桃子这个时候也会出很多水。
4盖上锅盖，用中火煮沸。
5关小火，加入麦芽糖继续煮。烹饪时，用木勺或耐酸勺轻轻搅拌。
6麦芽糖完全融化后，可以加入砂糖。还要注意搅拌，不要糊底。
7果酱略稠时，即可出锅。
8用热水冲洗容器，擦干水分，放入容器中密封保存。
贴心提示:
1这种纸用的是黄金桃，它的果肉是金**的，所以果酱的颜色是深色的。如果用桃子，颜色可能会浅一些。
2最好用软一点的桃子做。一是容易剥，二是容易煮。
3因为水果中有天然果酸，所以烹饪时一定要用耐酸锅和搅拌工具。同样，存放果酱的容器也必须是耐酸的，玻璃瓶是个不错的选择。同时也要注意瓶盖是否耐酸。
4柠檬汁在果酱中的作用是调节果酱的酸甜度和稠度，还可以让果酱的颜色看起来更漂亮。
5在煮果酱的过程中，要用勺子慢慢不断的搅拌，避免果酱粘锅。但是不要太快，不然小气泡很难消除。
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准备好材料，桃子去皮
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可以用擦子擦一些桃条出来，口感会更好。
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再用水果刀剁一些桃泥，不用很仔细，稍硬的地方微微剁成块就可以喽！面的地方稍微切切就行。这样口感才会层次丰富哦！
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用勺子稍稍搅拌一下，就OK喽！如果还是觉得面，可以加些糖和微量柠檬汁，再加些水或果汁，果汁泥的味道也很赞哦！
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美味桃泥出炉~
