导读： 1、在野外如何用竹筒做饭？2、竹沙泼有哪几种3、在日本的日式房屋庭院里都有一个竹管似的东西 上下接水接到一定程度又倒下去 哒哒响的那个东西叫什么啊4、西游记吃竹筒饭哪一集5、石台县有哪些美食6、昆明有哪些特色美食7、竹筒粽子摆摊都需要
- 1、在野外如何用竹筒做饭？
- 2、竹沙泼有哪几种
- 3、在日本的日式房屋庭院里都有一个竹管似的东西 上下接水接到一定程度又倒下去 哒哒响的那个东西叫什么啊
- 4、西游记吃竹筒饭哪一集
- 5、石台县有哪些美食
- 6、昆明有哪些特色美食
- 7、竹筒粽子摆摊都需要哪些设备
材料选择\x0d\ 1、选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。（长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积；小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘椎闹裢残枰分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可）\x0d\ 2、浸泡12小时以上的糯米。（建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些）\x0d\ 3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小块，适时适量放入。\x0d\烧竹筒饭\x0d\ 竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。\x0d\ 1、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了）\x0d\ 2、火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，虽然烟熏火燎的但还是坚持一下吧，也就二十来分钟的事，如果烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，就说明你的水平到家了，快赶上我了^_^）\x0d\ 注意事项：\x0d\ 1、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。\x0d\ 2、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。糯米粘在竹衣上，烧出的竹筒饭被竹衣包裹着，可以整个拿起。\x0d\ 如果你喜欢吃锅巴，索性就再多烧5分钟的中火，一定香酥的很。\x0d\ 3、破开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上，以前就遇到过好几位，好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了，真是可惜了。一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开；要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然后横放在地上，用手拉开。
竹沙泼有竹筒鸡、竹筒鱼、竹筒糯米饭等。竹沙泼是一种传统的中国烹饪技法，是利用竹筒制成的器具，将作料放入竹筒中，然后在竹筒口处用刀切开，让作料从中喷出，形成一种类似沙泼的效果。由于竹沙泼的制作材料和作料不同，因此有多种不同的竹沙泼。以下是一些常见的竹沙泼：
1、竹筒鸡：鸡肉、姜、葱、盐、料酒、酱油、糖等食材放入竹筒中，用火烤至熟透后切开竹筒，让作料从中喷出，形成一道口感鲜嫩、香气扑鼻的美食。
2、竹筒鱼：鱼肉、姜、葱、盐、料酒、酱油、糖等食材放入竹筒中，用火烤至熟透后切开竹筒，让作料从中喷出，形成一道鲜美可口、香气四溢的美食。
3、竹筒糯米饭：糯米、鸡肉、蘑菇、香菇、葱、姜、盐等食材放入竹筒中，用火烤至熟透后切开竹筒，让作料从中喷出，形成一道口感软糯、香气扑鼻的美食。
那是日式庭院里常会用到的小景观，叫：惊鹿。亦称添水、僧都、惊鸟器。竹筒所制，一高一低的两个竹筒，上方竹筒用来引水，下方的竹筒被称作水竹、竹水鸟或醒竹，被固定的支架上，利用杠杆原理，水满则俯身倒出，水空则仰起接水。水竹尾部的下方放置一块石头或另一个矮些的竹筒，水竹仰起时尾部会落在石头或竹筒上，发出哒哒的空响。很有趣的小景观。
14集。
在西游记中续集第14集中唐僧四人借宿于强盗之家，提供的斋饭就是竹筒饭。
西游记讲述的是孙悟空、猪八戒、沙僧辅保大唐高僧玄奘去西天取经，师徒四人一路抢滩涉险，降妖伏怪，历经八十一难，取回真经，终成正果的故事。
石台县的美食文化
石台县位于安徽省黄山市南部，是一个拥有丰富美食文化的地方。当地的美食以农家菜、山菜、竹筒饭、酱肉等为主，深受游客和当地居民的喜爱。
农家菜
石台县农家菜以原味为主，追求自然美味，用料简单、做法精细，口感极佳。据说在石台县农家菜的制作过程中，不加化学添加剂也不添加味精等调料，保留了原汁原味的口感，做出来的菜品不仅美味，而且营养丰富，备受消费者的欢迎。
山菜
石台县山区雨量充沛，土地肥沃，非常适宜山菜的生长。当地的一些农家乡亲在日常生活中，通过互相分享，逐渐总结了一些实用的采摘方法。例如，山笋需要早上采摘才能佳，若是下午或夜间，质量就不如早上采摘的好。另外，石台县还盛产茶树菇、山芋、芦笋、野苋菜等山菜，绝对是让你大快朵颐的好选择。
竹筒饭
竹筒饭是石台县的特色美食之一，采用的是竹筒蒸的方式，沿用了古老的烹制方法。做竹筒饭用的是当地的优质糯米，搭配各种豆类和肉类等主料，再加上当地特有的调料，锅气、香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。此外，每一口竹筒饭都带着竹筒的香，入口即化，吃起来别有一番风味。
酱肉
石台县的酱肉乃是利用古法现制，肉质鲜美，肥瘦适中，口感细腻，回味无穷。酱肉的制作需要经过多道精细的工序，需要进行腌渍、晾干、烧制等环节，等全部完成以后，酱肉才能保持最佳的口感和口味。在当地，酱肉更多的是被当成作为当地婚喜事，过年过节的必备饮品。
总体来说，石台县的美食不仅味道好，而且历经风雨的历程，饮食文化深厚，值得我们去领略它的独特风味和特有地域的意义。经过这些年的积淀和发展，石台县的美食文化已经在各地广为传播和赞誉。如果您来到石台县的话，一定要尝尝当地的美食，感受一下当地的田园风光和淳朴生活，相信您一定会爱上这里的。
昆明是一座充满了春意和活力的城市，每天都会出现各种令人心动的画面，绿植彩花随处可见，一年四季如春的惬意感受颇令人心动，下面给大家分享详细的攻略。
1鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。
2烤乳扇和烤乳饼
云南有两种特有的乳制品：乳饼和乳扇，乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细，乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的，外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃，吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等，吃甜的是零食。
3竹筒饭
竹筒饭很多人都吃过，味道很是可口，香香的糯米加上包裹的竹筒里，煮好之后的竹筒饭米粒香软可口，清香扑鼻，劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味，很是诱人，竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃，吃货可不要错过这道美味的竹筒饭哦。
4烧饵块
饵块有两种型式，一种是如砖头样子的方块，买回来根据自己的需要切片切条，可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的，仅用来烤着吃，是昆明人传统的早点。在昆明街头，几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。小贩用车子推个火盆，上面是钢筋篦子，把饵块放到上面去烤，烤泡后在上面抹上各种酱。
5小锅米线
小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线，它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊，在炭火上用小火熬沸，在里面加入鲜肉和米线，在云南省米线是非常有名的，也深受云南人们的喜爱，而且米线的吃法很多。6炸洋芋
无论是正餐、夜宵还是午后零食，昆明人都在吃洋芋。昆明炸洋芋就是土豆切成条在油锅里炸熟，拌上调料。调料很讲究，有酱、卤腐汁、葱、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等，各家都拌出自的风格但都少不了辣。
7官渡粑粑
云南人把饼子叫粑粑，昆明有一个官渡古镇，这里有很出名的官渡粑粑，在官渡古镇热闹的街上，似乎每个人手里都拿着个粑粑，成了古镇里一道独特的风景，官渡粑粑就是烤熟的普通发面馅饼，里面的馅是炒香了的胡麻和苏子拌了糖，胡麻和苏子非常香。
如果要摆地摊的话，应该买那种放东西的架子，还有一些桌布比较干净的一些收纳箱，都是必需的。外出贩卖需要带火炉，以防会影响消费者吃粽子时的口感。
卖粽子摆摊，应该准备保温桶，再装着开水，然后再放入粽子，粽子才会是热的。便宜又干净。人家卖过粽子吃。才不冷。然后带上袋子装粽子，方便客人拿。
竹筒粽子可开店经营也可小摊车经营，方式灵活可由创业者根据资金实力进行合理选择。若想要增加空间，在选址方面，尽量选择人流量较多的地方，如学校附近、商场商圈、车站附近等，同时可多种美食搭配进行售卖，从而增加收益。
简介：
竹筒粽子的种类繁多，黑米、绿豆、红豆、红枣、咸肉等不同味道满足不同消费者的饮食喜好和需求，而且富含丰富的营养符合当下的大众饮食理念，符合大众消费水平。传统的特色小吃拥有稳定的客户资源，无需担心售卖问题。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
